- 22 Eylül 2010
- 2.510
- 57
- 363
Benim keklerimde güzel olur , yani öyle söylerler:)
3 tane bozdolabından cok once cıkardıgım yumurta ve 2 su bardagı toz sekerı yaklasık 3 dakıka kadar mıkserle cırpıyorum. Bayagı cogalıyor zaten :) Sonracıma yıne soguk olmayan 1 bardak sütü ekleyıp tekrar cırpıyorum sekerın erıdıgınden emın olana dek.. Sonra 1 su bardagı sıvıyagıda ekelyıp cırpıyorm. Unu goz kararı koyuyorum . Ama azar azar ve muhakkak eleyerek koyuyorm kaba. Sonra vanılya ekleyıp cırpıyrm. En son 1 pkt kabartmatozunu ekleyıp cok az cırpıyorum... Kek malzemelerının soguk olmaması, unun elenmiş olması, ve kek karısımının neredeyse sıvıya yakın olması püf noktalarıdır bana göre.. 175 derecede pısırıyorum. en son bıcak batırıp bıcaga yapısmadıgını gorunce fırını kapatıyorum. .. Hıc sorun yasamadım bu sekılde pişirdiğimde. Eşiniz kekinizin güzelliğini ballandıra ballandıra anlattıysa bıyerlerde nazar degmıs olabılır :) Cunku aynını babam yaptı, pılavlarımı sagda solda herkese anlattı. Artık pılav yapamıyorum :O
güldürdünüz beni ALLAH da sizi güldürsün.eşime söyleyeyim de anlatmasın bari orda burda
yalnız 2 bardak şeker benim damak zevkime göre çok tatlı.bu ölçülere göre şekeri bir bardak yapmak sorun olmaz heralde?<
benim kekiminde kenarları yanıyor içi pişmiyor 150 denedim 170 de denedim olmuyor kenarı yanıyor ya bldiğniz simsiyah içi de doğru düzgün pişmiyr keke bayılırım ama yapmıyrm artık hııı bi de bu sorun kek kalıbında yaşıyorum tepside çok fazla sorun olmuyor ama bende şöyle kalıpta dilim dilim kessem tam süper olur yaaaaa
Yumuşacık oluyo ben bu keki yaş pasta yaparken kullanıyorum...
