Mutfak Püf Noktaları Keklerimin Üstü Hep Yanıyor

E

Ellibirincikisi

Guru

Kayıtlı Üye

18 Mayıs 2009

4.481

1.039

373

İstanbul

• 17 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #1

kızlar benim fırınım mini fırın ne zaman kek yapsam süper kabarıyor ama üstü kapkara oluyor kakaodan diyorum sade yapıyorum yine yine aynı tam orta rafa koyuyorum 170 derece 150 derece daha yüksekte yapmıyorum bana bi fikir verin napıyım ki keklerimin üstü yanmasın.

 

P

Pufpuf

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

9 Eylül 2008

88

1

86

Ankara

• 20 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #2

Canım kek kalıbının üzerini alüminyum folyoyla örterek dene, iyice kabardıktan sonra sadece üstünün pişmesi için gerekirse sonuna doğru kaldırırsın.
Bunun dışında üst alt ayarı ayrı ayrı yapılabilen fanlı fırınlardan öneririm

 

Green33

oğluşunun annesiii

Kayıtlı Üye

12 Temmuz 2006

1.235

15

158

45

İçel Mersin

• 20 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #3

benimde fırınımın üstü hemen pişirio altı çiğken kekin üstü yanıo nerdeyse
bende folyo ile kaplıorum üstünü altı pğşince folyoyu alıp üstünü pişiriorum

 

askvesen

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

13 Kasım 2009

299

1

118

Ankara

• 20 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #4

fırınının alt üst ayrı ayrı pişirme özelliği varsa önce altını pişir sonra üstünü öyle daha güzel pişecektir.benim önceki fırınımda öyleydi bu şekilde pişirirdim ama yinede büyük turbo fırınlar de hamur işleri daha iyi pişiriyor sanki.ikisinide kullanmış birisi olarak bunu söyleyebilirim.

 

basardim

Yeni Üye

Kayıtlı Üye

12 Nisan 2010

353

0

0

Diğer

• 27 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #5

birde hamurun sertse yanar biraz civik olsun bu arara akidisler aluminyum folya sicakla temas halinde tehlikeli maddeler uretiyormus bilginize sunarim uzman demisti.....

 

Y

yorgun savaxsxçxix

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

14 Ağustos 2007

7.543

24

158

İstanbul

• 11 Ekim 2010

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #6

basardim .!.:

birde hamurun sertse yanar biraz civik olsun bu arara akidisler aluminyum folya sicakla temas halinde tehlikeli maddeler uretiyormus bilginize sunarim uzman demisti.....

Genişletmek için tıkla...

evet biz de bu yüzden fırında kullanmayı bıraktık alüminyum folyoyu. bizim eski fırında da böyle bir sorun vardı. böreklerin üzeri ortası yanardı, annem de pişirme kağıdından tam o bölgeye göre ölçerek bir parça kesmişti, temiz bir poşette saklardı birkaç defa kullanmak için. ama şimdi sordum keklerde pek öyle sorun yaşamamış, ya da kek kalıbının ortası boş oluyor ya bazen, ondandır belki de.

 

sevgi84

aşkım oğlum beN...

Kayıtlı Üye

12 Ocak 2009

332

1

118

Ankara

• 12 Ekim 2010

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #7

bende aynı sorunu yaşıyordum canım fırını değiştirmen gerek sanırım.ben geçen hafta kampanyadan uygun fiyata luxellin turbo börekçisini aldım şiddetle tavsiye ederim.

 

G

ggg80

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

28 Kasım 2010

20

1

36

Mardin

• 28 Şubat 2011

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #8

pptya87 .!.:

kızlar benim fırınım mini fırın ne zaman kek yapsam süper kabarıyor ama üstü kapkara oluyor kakaodan diyorum sade yapıyorum yine yine aynı tam orta rafa koyuyorum 170 derece 150 derece daha yüksekte yapmıyorum bana bi fikir verin napıyım ki keklerimin üstü yanmasın.

Genişletmek için tıkla...

fırının tabanına koymayı deneyebilirsin....

 

parola

...

Kayıtlı Üye

7 Şubat 2011

830

5

96

• 4 Mart 2011

• Konu Sahibi Ellibirincikisi
• #9

firin mini ise kek kalibi yada tepsiyi de kücük boy tercih edebilirsin. tepsi yada kalibi tabanin bir üst kismina yerlestiriyorum, keklerim cok güzel oluyor , orta kat azcik riskli
isi ayariylada azcik oynayabilirsin, bir kac derece daha az gibi mesela.
firindan firina da degisiyor sicaklik ayarlari, evde cok güzel oluyor ama ablamlarda yaptigimda benim kekinde üstü yanmisti, sonra ablam bu firin cok isitiyor diyince ayarini azaltmistim