Kekler - Pastalar Kıbrıs Tatlısı(resimli)

esra222

Ben O' na Resmen AşıĞım..
Kayıtlı Üye
15 Şubat 2009
844
46
123
İstanbul
çok değişik hafif bi tatlı

Önce şerbet hazırlanır.Soğumaya bırakılır

Şerbeti için***
2 büyük kahve fincanı su
2.5 büyk fincan şeker

Hamuru için***
1 fincan galeta unu
1 fincan şeker
1 fincan hindistan cevizi
1 fincan sıvı yağ
4 yumurta kabartma tozu vanilya

Kreması için***
1 litre süt
1 fincan şeker
1 fincan hindistan cevizi
1 fincan nişasta

1--hamur için şeker ve yumurta iyce şırpılır ve diğer hamur malzemeleri eklenir.Üzeri pembeleşene kdr fırında pişirilir.
2.hamur sıcakken şerbeti dökülür ve çekmesi beklenir.
3--kerması için nişasta sütle çırpılırdiğer krema malzemeleri ilave edilir.koyulaşana kadar pişirilir..(kıvama çok dikkat edilmesi lazım)
5-10 dk beklenir.tatlı hamurunun üzerine dökülür.
 
kibristatlisi1.jpeg


AFiYET OLSUN...:teytey:
 
Çok ilginç denemem lazım..Galeta unundan enteresan..

ılk defa duydum Kıbrıs tatlısını..

Ellerinize sağlık..Kbrıs a özgü mü bu tatlı?
 
evet genelde kıbrıslılar yaparlar..dikat ettiyseniz bütün ölçüleri fincanla =) bnde çok severek yapıyorum evde
 
Ben denedim bu tarifi ama neden bilmiyorum şerbetini çekmedi :S
 
3 yıldır Kıbrıs'tayım ama böyle tatlı ne duydum ne de yedim :1: etimekli tatlıya benzeiyor görüntüsü.. Ellerine sağlık
 
Back
X