- 21 Ağustos 2011
- 5.186
- 592
- 198
- Konu Sahibi KadinlarKulubu
- #1
Kışlık Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler:
1 kg domates,
1 kg kapya biber,
400 gr yeşil biber,
3 baş sarımsak,
1 demet maydanoz,
Küçük acı biber turşusu (istediğiniz miktarda),
1 çay bardağı zeytinyağı,
Yarım çay bardağı sirke,
Tuz.
Kışlık Acılı Ezme Yapılışı
Kapya ve yeşil biberlerin çekirdeklerini temizleyelim.
Sarımsak ve maydanozu ayıklayalım.
Domatesleri, biberleri, sarımsakları, maydanozu, acı biber turşusunu iyice ezilene kadar robotta çekelim.
Sebzelerin fazla suyunu süzmek için biraz süzgeçden geçirelim. (hafif suyu kalsın)
Sonra hazırladığımız malzemeleri bir kaba koyalım.
İçine zeytin yağını, sirkeyi, tuzu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Hazırlanan ezmeleri kavanozlara dolduralım ve buzdolabında muhafaza edelim.
Not: Hazırladığımız ezmeyi çok acılı seviyorsanız acı biber turşusunu fazla ekleyebilirsiniz.
1 kg domates,
1 kg kapya biber,
400 gr yeşil biber,
3 baş sarımsak,
1 demet maydanoz,
Küçük acı biber turşusu (istediğiniz miktarda),
1 çay bardağı zeytinyağı,
Yarım çay bardağı sirke,
Tuz.
Kışlık Acılı Ezme Yapılışı
Kapya ve yeşil biberlerin çekirdeklerini temizleyelim.
Sarımsak ve maydanozu ayıklayalım.
Domatesleri, biberleri, sarımsakları, maydanozu, acı biber turşusunu iyice ezilene kadar robotta çekelim.
Sebzelerin fazla suyunu süzmek için biraz süzgeçden geçirelim. (hafif suyu kalsın)
Sonra hazırladığımız malzemeleri bir kaba koyalım.
İçine zeytin yağını, sirkeyi, tuzu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Hazırlanan ezmeleri kavanozlara dolduralım ve buzdolabında muhafaza edelim.
Not: Hazırladığımız ezmeyi çok acılı seviyorsanız acı biber turşusunu fazla ekleyebilirsiniz.
