- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Kıyır Kıyır Mercimekli Börek
Malzemeler:
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç Harç İçin:
1 kase yeşil mercimek ( Haşlanmış )
2 tane taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağ ( eritilmiş )
Hazırlama:
Hamur malzemesini yoğuralım ( Hamur yağlı bir hamur olduğundan un ölçüsü vermedim, un çeşidine göre farklılık olabilir )
İç harç için haşlanmış mercimeği tabağa alıp, ince doğranmış taze soğan, tuz ve tereyap katıp karıştıralım. Hamurdan beze alıp, elimizle açtıralım, bıçakla çizikler yapalım ve iç harcımızdan koyalım, rulo yapıp, tepsiye dizelim. ( İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz)ısıtılmış 180 derecede 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç Harç İçin:
1 kase yeşil mercimek ( Haşlanmış )
2 tane taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağ ( eritilmiş )
Hazırlama:
Hamur malzemesini yoğuralım ( Hamur yağlı bir hamur olduğundan un ölçüsü vermedim, un çeşidine göre farklılık olabilir )
İç harç için haşlanmış mercimeği tabağa alıp, ince doğranmış taze soğan, tuz ve tereyap katıp karıştıralım. Hamurdan beze alıp, elimizle açtıralım, bıçakla çizikler yapalım ve iç harcımızdan koyalım, rulo yapıp, tepsiye dizelim. ( İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz)ısıtılmış 180 derecede 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
