ilk tarifi ben yazayım bari:) patlıcan kebabı hem hafif ham yapımı kolay hem de lezzetli
gerekli malzemeler
patlıcan 4-5 tane
kıyma yarım kilo kadar
soğan
4 domates
tuz, karabiber
maydanoz
sarımsak
patlıcanları alcalı soyun yada hiç soymayın soyarsanız pişmiyor tecrübe ile sabit:) iki parmak kalınlığında doğrayıp tuzlu suda bekletin onlar beklerken bize kıyma harcı yapalım soğanı küçük küçük doğrayıp kıyma ile karıştırın içine tuz ve karabiber koyun sonra bir patlıcan bir kıyma olacak şekilde tepsiye dizin yuvarlak tepsi olursa daha güzel olur tepsinin ortasında kalan boşluğa o küp küp doğradığınız domatesleri ve sarımsakları koyun boşluk kalmadıysa üstüne dökün, üzerine alüminyum folyo koyup 20 dk fırında pişirin daha sonra folyoyu alıp 5 yada 10 dk öyle pişirin yemek hazır afiyet olsun:))