- 28 Ocak 2013
- 5.477
- 95
- 163
Kek Malzemeleri için;
3 yumurta
2 fincan şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Kreması için;
3 fincan un
yarım paket margarin
1 kilo süt
3 fincan şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
Krem şanti için;
1 su bardağı soğuk süt
1 paket sade krem şanti
Keki normal kek karışımı şeklinde hazırlanıp, yuvarlak orta boy bir fırın tepsisinde 175 derecede 35-40 dak. pişirin. Kek piştikten sonra pir dikiş ipliği yardımıyla keki ortadan 2 ye ayırın. Kek pişerken bu esnada kremasını hazırlayın. Bir tencerede yarım paket margarini eritip unu yağla kavurun. Ardından sütü ekleyin. Kaynamaya başlayınca içine şekerini de katıp şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından hindistan cevizini de ekleyerek altını kapatıp soğumaya bırakın. Ortadan 2ye ayırdığınız kekin bir katını borcama yerleştirin. İçini biraz oyup kekin parçalarını robottan geçirin. Bir kat kekin üzerine soğuyan kremanın tamamını dökün. Üstüne de diğer kek parçasını kapatın. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Daha sonra servis edilecek düz tabağa, pastayı ters çevirerek yerleştirin. Üzerine de hazırladığınız krem şantiyi sürerek robottan geçirdiğiniz kek kırıntıları ile keki süsleyin. Tekrar dolaba koyun. Servis için hazırdır.
3 yumurta
2 fincan şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Kreması için;
3 fincan un
yarım paket margarin
1 kilo süt
3 fincan şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
Krem şanti için;
1 su bardağı soğuk süt
1 paket sade krem şanti
Keki normal kek karışımı şeklinde hazırlanıp, yuvarlak orta boy bir fırın tepsisinde 175 derecede 35-40 dak. pişirin. Kek piştikten sonra pir dikiş ipliği yardımıyla keki ortadan 2 ye ayırın. Kek pişerken bu esnada kremasını hazırlayın. Bir tencerede yarım paket margarini eritip unu yağla kavurun. Ardından sütü ekleyin. Kaynamaya başlayınca içine şekerini de katıp şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından hindistan cevizini de ekleyerek altını kapatıp soğumaya bırakın. Ortadan 2ye ayırdığınız kekin bir katını borcama yerleştirin. İçini biraz oyup kekin parçalarını robottan geçirin. Bir kat kekin üzerine soğuyan kremanın tamamını dökün. Üstüne de diğer kek parçasını kapatın. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Daha sonra servis edilecek düz tabağa, pastayı ters çevirerek yerleştirin. Üzerine de hazırladığınız krem şantiyi sürerek robottan geçirdiğiniz kek kırıntıları ile keki süsleyin. Tekrar dolaba koyun. Servis için hazırdır.
Son düzenleme: