lütfen hamaratlı bayanlarr yardım edın acilen

nadia62 .!.:

canım bak sımdı ;
1 bardak sekerle , 1 bardak sutu once guzelce cırp seker kopursun ıyıce
sonra vanılya , hamur kabartma tozu koy eger kakaolu yapacaksan kakao koy
sonrada un koy hamur cok katı olmasın 2.5 su bardagı un koyarsan yeterlı olur
tepsının altını kenarlarını yagla , hamuru dok yuksek derecede de pısırme

Genişletmek için tıkla...

rihana .!.:

cok tesekurler kardess yumurta katıllmıyormu bu keke? 1tane fln kac derecede pişireyım

Genişletmek için tıkla...

KalSedon .!.:

ben genel olarak 4 yumurta kullanırım..şeker sevme durumuna göre ise bir su bardağı şeker ( ben biraz daha az kullanıyorum)...önce şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar iyice köpürtüyorsun fakat dikkat! yumurta kesinlike oda sıcaklığında olmalı yoksa kabarmadan istediğin sonucu alamazsın...yok eğer vaktin yoksa ılık bir suyun içine yumurtaları atarsan haşlamadan ısınmalarını sağlarsın...sonra sırasıyla yarım bardak sıvı yağ dilersen bir bardak kadar -oda ısısında- yoğurt,yoksa şayet süt,o da yoksa soda..ki soda kekin kabarmasında başka bir alternatiftir...sonra bir tutam tuz-ben bütün tatlılara koyuyorum-.unu eleyip( yaklaşık iki su bardağı kadar ama senin bardak ölçünle azalıp çoğalabilir ,sonra kıvamını ayarlarsın) kabartma tozunu da yine eleyerek una karıştırıp sıvı malzemelere ekleyip düşük devirde karıştırmalısın ama yumurtaları çırptığın kadar değil! kabarmasına mani olmasın diye..bir de kabartma tozunu sıvı malzemeye direk sakın boşaltma,un ile karıştır..kıvamı ne çok sıvı nede koyu olsun.tahta kaşıkla kenarlarını da sıyırıp,yağlanmış orta ölçekte fırın tepsisine,öncede 5 dk kadar ısıttığın 200 derecelik fırına atıp 10 dk o ısıda kabarmasını sağladıktan sonra, dereceyi 175 -170 e düşürmen gerekiyor ki içi hamur kalmasın,için için pişmişsin..ilk işlemde amaç keki kabartmak...eksik bişiy yazmamamışımdır umarım afiyet olsun...

Genişletmek için tıkla...