Yöresel Tarif Madımak Yemeği-Sivas Mutfağından-Akfa Salça Sponsorluğunda

Yöresel Yemekler

Pamukseker19

Basaracagim
Kayıtlı Üye
24 Şubat 2017
1.383
3.337
63
44
Merhaba hanimlar burada yeniyim.cok guzel tarifler var hepinize basarilar dilerim.ben sivas yoresine ait madımak yemegini yaptim.herkes bilmez ama fanlari vardir madımagin.bende en buyuk hayranlarindanim.turkusu bile var.
Malzemeler: yarim kilo madimak
1 yk salca
Yarim cay bardagi bulgur
1kuru sogan
Sıvı yag
Tuz biber
Su
Yapilisi:
Madimagi yikayip ayikliyoruz ince ince dogruyoruz

IMG_20170420_205454.webp


Tencereye sivi yagi koyup kup kup dogranmis sogani kavuruyoruz.

IMG_20170420_212102.webp


bir yk salcayi ekliyoruz

IMG_20170420_212037.webp


Madimagi ekleyip bulguru ilave ediyoruz.5 dk kavuruyoruz.

IMG_20170420_211944.webp


Bir litre kadar su ilave edip pismeye birakiyoruz.pisince tuz ve biberi ekliyoruz.

IMG_20170420_211944.webp


IMG_20170420_215019.webp


Sarimsakli yogurtla servis edilir

IMG_20170420_215547.webp
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Back
X