Sebze Yemekleri Madımak

elmakurdumusun · 29 Eylül 2009

Tokat,Amasya ve Samsun da çok yapılan bir yemek.

Madımaklar yıkanır,ince,ince kıyılır.

1 kg madımak
1 çay bardağı bulgur
1,5 lt su
300 gr pastırma
200 gr kavurma
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağ

Tenceredeki su kaynayınca madımaklar eklenir
Madımaklar solunca,bulgur,tuz eklenip pişirilir
Tavada,zeytinyağ,tereyağ,sarımsak,pul biber,pastırma,kavurma karıştırılır(sos)
Tavadaki karışım,tencereye eklenir

ozgish · 17 Ekim 2009

burda görünce anılarım canlandı çocukken anneannem yapmıştı bi kere dolu dolu 7 tabak yemiştim evet tam 7 tabak asla abartmıyorum samsunluyum ben de

mecbue · 17 Ekim 2009

offf canım çekti sıcak sıcak hele tazesi ne güzel olur yufka ekmekle beraber yalnız ben yozgattlıyım ve bizdede çok yapılır bizi yazmayı unutmuşsunuz yaa

seher yeli · 21 Ekim 2009

madımalak bizde cok severiz kendimiz toplarız yufka ve sarmısaklı yoğurt ile yeriz eskişehirdede vardır

MutlulukRecetem · 26 Ekim 2009

tam bir corum yemegi..harikaaaa

nix · 2 Kasım 2009

ayıp ama sivası unutmuşsunuz....bende çok severim madımağı ananeim köyden toplayıp yollar ohh mis gibi..

elmakurdumusun · 6 Kasım 2009

Yok canım unutmak demiyelimde bilmediğim için,ben en çok bu yörelere özgü diye biliyorum :kedi:

safkan · 10 Kasım 2009

en sevdıgım yemek ustelıkte cook sıfalı
tokattada cok yapılır

Sebze Yemekleri Madımak

Ayrıntılı Düzenleme

elmakurdumusun

AİLEME KAVUŞTUM

ozgish

KK Delisi

mecbue

se sipşaşe fokaye reğuğ:)

seher yeli

Aktif Üye

MutlulukRecetem

EvlendmEkonomiyeCanVerdim

nix

B/b

elmakurdumusun

AİLEME KAVUŞTUM

safkan

Popüler Üye

Benzer Konular