MALZEMELER:
Hamuru icin;
1 su bardagi ilik süt
1 su bardagi ilik su
1 paket yas maya
1 yumurta
1 tatli kasigi tozseker
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi zeytinyagı
aldig kadar un
Üzeri icin
1 kutu hazir soyulmus domates1 corba kasigi domates salcasi
yarim cay bardagi zeytin yagi
tuz,karabiber,oregano
Ayrica
mozzarella veya kasar peyniri
marine edilmis sebze
YAPILISI:Yogurma kabinin icinde maya ve sekeri kasikla eriyene kadar karistiralim. Ardindan ilik süt ve ilik suyu, yumurtayi katalim. Sonra diger malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguralim. Üzerini nemli bir bez örtüp,bir saat kadar iki kat kabarana kadar bekletelim. Diger taraftan soyulmus domatesi blender ile parcalayalim. Salcayi da katip karistiralim.Diger sos malzemelerini de katalim. Mozzarellayi da dilimleyelim veya rendeleyip bir kenara alalim. Kabaran hamurdan portakal büyüklügünde parcalar koparip, yuvarlayalim. Merdane yardimiyla yemek tabagi büyüklügünde acip, yaglanmis ya da firin kagidi serilmis tepsiye yerlestirelim.Üzerine 2-3 kasik sos kenarlarina gelmeyecek sekilde sürelim. Daha sonra sebzeleri ve onun üzerine de peyniri yerlestirip 250-275 dereceli firinda pisirelim.
Afiyet Olsun!
Hamuru icin;
1 su bardagi ilik süt
1 su bardagi ilik su
1 paket yas maya
1 yumurta
1 tatli kasigi tozseker
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi zeytinyagı
aldig kadar un
Üzeri icin
1 kutu hazir soyulmus domates1 corba kasigi domates salcasi
yarim cay bardagi zeytin yagi
tuz,karabiber,oregano
Ayrica
mozzarella veya kasar peyniri
marine edilmis sebze
YAPILISI:Yogurma kabinin icinde maya ve sekeri kasikla eriyene kadar karistiralim. Ardindan ilik süt ve ilik suyu, yumurtayi katalim. Sonra diger malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguralim. Üzerini nemli bir bez örtüp,bir saat kadar iki kat kabarana kadar bekletelim. Diger taraftan soyulmus domatesi blender ile parcalayalim. Salcayi da katip karistiralim.Diger sos malzemelerini de katalim. Mozzarellayi da dilimleyelim veya rendeleyip bir kenara alalim. Kabaran hamurdan portakal büyüklügünde parcalar koparip, yuvarlayalim. Merdane yardimiyla yemek tabagi büyüklügünde acip, yaglanmis ya da firin kagidi serilmis tepsiye yerlestirelim.Üzerine 2-3 kasik sos kenarlarina gelmeyecek sekilde sürelim. Daha sonra sebzeleri ve onun üzerine de peyniri yerlestirip 250-275 dereceli firinda pisirelim.
Afiyet Olsun!
