Yapılışı:Maya,ılık su,süt,şeker ve su karıştırılır,yumurta ve yağ ilave edilip tekrar karıştırılır.Aldığı kadar un katılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.iki katına çıkana kadar bekletilir
Kabaran hamur merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılır.Küçük pastalar istiyorsanız çay bardağıyla,daha büyük pastalar için ise su bardağıyla kesilir.aralıklarla tepsiye dizilir.Üstü kızaran ortadan ikiye kesilir.içine bir tatlı kaşığı kadar kremadan konulup kapatılır.Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis yapılır.
malzeme:
3 yumurta
1 su bar.süt
yarım su bar.ılık su
125 gr. eritilmiş margarin veya tereyağı
yarım paket yaşmaya,yada 2 tatlı kaşığı kuru maya
1çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
Kreması için:3 su bardağı süt
,1 cay bardagi şeke
,3 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı nişasta,vanilya
180 derecede 25 yada 30 dakıka da pısırılır
Kabaran hamur merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılır.Küçük pastalar istiyorsanız çay bardağıyla,daha büyük pastalar için ise su bardağıyla kesilir.aralıklarla tepsiye dizilir.Üstü kızaran ortadan ikiye kesilir.içine bir tatlı kaşığı kadar kremadan konulup kapatılır.Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis yapılır.
malzeme:
3 yumurta
1 su bar.süt
yarım su bar.ılık su
125 gr. eritilmiş margarin veya tereyağı
yarım paket yaşmaya,yada 2 tatlı kaşığı kuru maya
1çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
Kreması için:3 su bardağı süt
,1 cay bardagi şeke
,3 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı nişasta,vanilya
180 derecede 25 yada 30 dakıka da pısırılır