Detaylı anlatım ve resimler için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz
Mayalı Poğaça Tarifi
MALZEMELER
2 su bardağı un
250 gr. Margarin / katı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu veya kuru maya
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
YAPILIŞI
Hamur için ; unu eleyip ortasını havuz gibi açarak su ve maya ile ön hamur tutun.Mayaya gelmesi için 15 dakika bekletip, diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru yoğurun ve tekrar 15 dakika bekletin. Arzu ettiğiniz boyutlarda keserek çok az un serpilmiş tezgah üzerinde aralıklı olarak yuvarlayarak biraz dinlendirin. Elinizle ortasını açarak peynir veya kıyma koyup istediğiniz çeşidini yapabilirsiniz.
Tepsiye uygun olarak dizin ve iyice mayaya gelmesi için bir süre daha bekletin. Üzerlerine yumurta sürerek 200 220 derecede fırında pişirin.
NOT: Fırın sıcaklığı düşük olmasın, zira poğaçanız kuru çıkar.
AFİYET OLSUN !
Mayalı Poğaça Tarifi
MALZEMELER
2 su bardağı un
250 gr. Margarin / katı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu veya kuru maya
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
YAPILIŞI
Hamur için ; unu eleyip ortasını havuz gibi açarak su ve maya ile ön hamur tutun.Mayaya gelmesi için 15 dakika bekletip, diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru yoğurun ve tekrar 15 dakika bekletin. Arzu ettiğiniz boyutlarda keserek çok az un serpilmiş tezgah üzerinde aralıklı olarak yuvarlayarak biraz dinlendirin. Elinizle ortasını açarak peynir veya kıyma koyup istediğiniz çeşidini yapabilirsiniz.
Tepsiye uygun olarak dizin ve iyice mayaya gelmesi için bir süre daha bekletin. Üzerlerine yumurta sürerek 200 220 derecede fırında pişirin.
NOT: Fırın sıcaklığı düşük olmasın, zira poğaçanız kuru çıkar.
AFİYET OLSUN !
