4 kahve fincanı su,
50 gr. esmer şeker,
Bir parça tarçın,
2 karanfil,
1 çay kaşığı vanilya,
4 çorba kaşığı taze çekilmiş toz kahve,
Bütün malzemeyi bir tencereye koyun. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra hafif ateşte 1-2 dakika kadar tıkırdatın ve bir servis sürahisine boşaltın.
Servis yapmadan önce kahvenin dibe çökmesini bekleyin