melisce yemek tarifleri:)

kızlarr evime yaptıgım yemeklerr.su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
5 çorba kaşığı un
2 soğan
250 gr kıyma
1 çay bardağı zeytinyağıkaşığı salça
1pulbiber 4 su bardağı sıcak su 4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı koruk ekşisi veya limonun suyu
2 avuç kuru nane
Tuz,
karabiberNohutun ıslama suyunu süzün. Üzerini iki üç parmak geçecek kadar suyla yumuşayana kadar haşlayın. Süzün, bir kenarda bekletin. 2 çorba kaşığı unu geniş bir tepsiye serpin, bir kenarda bekletin. Köfteleri hazırlamak için 1 soğanı incecik kıyın. Soğana kıyma, 3 çorba kaşığı un, tuz, karabiber ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Birbirlerine yapışmamaları için unlu tepside bekletin. Tümi hazırladığınızda zeytinyağını orta ateşte kızdırın. Köfteleri azar azar yağa atarak kızartın. Yağdan alarak bir kenarda bekletin. 1 soğanı incecik soyun. Köfteleri kızarttığınız yağda az tuz ilavesiyle sararıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı koyun, güzel kokusu çıkana kadar 1-2 dakika çevirin. Nohut ve pulbiberi de ilave edip bir iki çevirin. Üzerine 4 su bardağı sıcak su koyun. Biber ekin, tadına tuzuna bakın. Önce harlı ateşte kaynatın. Ateşi kısıp kıvamı koyulaşana kadar, yaklaşık 15 dakika ağır ateşte pişirin. Üzerine dövülmüş sarımsak, ekşi ve naneyi ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın.

kuru üzüm hoşafı eşim çok sever herğün yaparım:)
MALZEMELER
2 su bardağı kuru üzüm (tercihen sarı çekirdeksiz üzüm)
5 su bardağı su
1 çay bardağı şeker

Üzümlerin sapını çöpünü ayıklayın. Üzerini örtecek kadar suda 5 dakika bekletip sudan çıkarın. Bir tencereye alın. 4 su bardağı su ilave edin. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşi kısıp 15 dakika daha pişirin. Üzümler yumuşayınca şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın. Kâse veya bardaklarda (isterseniz tanelerini süzerek) servis yapın.

etli bamya yemegimm resim bulanık oldu birazbilmiyorumkismilekuşbaşı et
* 200 gr kuru bamya(ipinden çıkartılıp yıkanmış)
* 2 çorba kaşığı Sana
* 3 adet soğan (küçük doğranmış)
* 2 domates(kUp küp doğranmış) veya l çorba kaşığı
salça (l kahve fincanı suda ezilmiş)
* l adet limon
* TuzETLİ KURU BAMYA
1. Bir tencereye 5-6 su bardağı su koyup,yarım limon sıkıp, kaynatın.
2. Su kaynaymca bamyaları atıp,hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.Ateşten alıp,üzerine soğuk su döküp,bamyaları kabartın ve dirileştirin.
3. Bir tencerede Sana’yı kızdırın.Eti ve daha sonra soğanları ilave edip orta ısıdaki ateşte hafifçe öldürün.Domatesleri koyup,1-2 dakika dah, kavurun,
4. Üzerine 4-5 su bardağı sıcak su,tuz ve yarım limon suyu katıp, etler biraz
yumuşayıncaya kadar pişirin.Bamyaları ilave edin.
5. Bamya ve et istediğiniz yumuşaklığa gelinceye kadar orta hararetli ateşte
pişirin.
6. Pişince ateşten indirip,servis tabağına boşaltıp sıcak servis yapın.
* 4-5 su bardağı

meliscim ramazan etkinliği topiğimize uğra canım opuyorumnanaktan

tammam canımm ggelrimmmmopuyorumnanaktan

Melis ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar cnm

saol kuşşşlummmmmmmmmmm

ellerine sağlık

saoll canım hepimzinnnn