Pilav Tarifleri MERCİMEK VE KARNIBAHARLI PİRİNÇ

Porsiyon Başı

Kalori: 404

Protein 16 g

Karbonhidrat: 62 g

Yağ: 12 g

Lif: 7 g



Malzemeler:

- 200 gr orta taneli Calrose pirinci,

- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,

- 1 adet doğranmış soğan,

- 2 adet havuç doğranmış,

- 50 gr yeşil mercimek,

- 1 çorba kaşığı köri,

- Çiçek şeklinde kesilmiş bir baş karnıbahar,

- 100 g mısır,

- Servis için birkaç tane kaju fıstığı,

- Üstüne siyah zeytin.



Hazırlanışı:

Bir tavada yağı kızdırın soğan ve havuçları ekleyin, 5 dakika renk alana kadar kızartın. Pirinç ve mercimeği ilave edin 1 dakika daha pişirin, 900ml su ve köriyi ekleyin, kaynamaya bırakın. 10 dakika pişirin.

Karnıbaharı karıştırın, pirinç ve mercimek yumuşayıncaya kadar 10 dakika daha pişirin. Pişmesine 2 dakika kala mısırı ekleyin. Üzerine fıstık ekleyin ve yoğurt ile servis edin.