Yöresel Tarif Merzifonlu Keşkek(Resimli)

Rumeysaa

BLACK PEARL

Kayıtlı Üye

20 Haziran 2009

1.613

4

116

Ankara

• 13 Ağustos 2009

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #1

Malzemeler

1.800 gr Aşurelik bütün buğday
2.1 küçük kase nohut
3.yarım kilo et(tavuk eti koyarsanız 3 adet but)

sosu için;

1.tereyağı
2.salça


Çömleğin en altına eti yerleştirin üzerine yıkanımş olduğunuz nohut, buğdayı ve 1 çorba kaşığı tuzu ekleyin. hazırladığımız malzemenin üzerini 10-15 cm geçecek kadar suyu ekleyin. Çömleği odun fırınına (ekmek fırını) akşamdan koyulur ve sabaha kadar fırında bekletilir. Fırından alınan keşkek büyük tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir (tavuk koymuşsannız kemiklerini almayı unutmayın )
tabaklara alındıktan sonra üzerine salçalı sos dökülerek servis yapılır. (Aynı şekilde düdüklü tencerede de yapabilirsiniz kısık ateşte 2 saatte pişer)
Afiyet Olsun

 

Rumeysaa

BLACK PEARL

Kayıtlı Üye

20 Haziran 2009

1.613

4

116

Ankara

• 13 Ağustos 2009

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #2

 

txixrtxixl kelebek

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

tek ayak cezası

Kayıtlı Üye

29 Temmuz 2008

1.170

11

0

Diğer

• 18 Ağustos 2009

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #3

elerıne saglık çok severım

 

ThankfulNovember

Oğlum,canımdan canımm

Kayıtlı Üye

4 Nisan 2008

3.710

4.258

698

• 28 Mart 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #4

ooooofff kaç yıldır bi keşkek yemediiiimm çok seviyoruuuuuummm yapan olsa da yesek cokacimcoook aklinialirimsmile

 

Betty42

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

21 Ocak 2010

106

0

96

Diğer

• 28 Mart 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #5

guzel gozukuor.

 

bucan

Hayatta herşey kısmet...

Kayıtlı Üye

22 Temmuz 2009

203

0

96

Tekirdağ

• 28 Mart 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #6

Bir merzifonlu olarak keşkeğin denenmesi gereken bir lezzet olduğunu söylemeliyim,üniversitede okurken tüm arkadaşlarım bu ve kuru baklalı dolmayı bir de olmazsa olmaz haşhaşlı çöreğimizi isterdi benden..ellerine sağlık canımmcokacimcoook

 

Pink7

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

13 Mart 2010

2.074

2

116

İstanbul

• 30 Nisan 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #7

Elinize saglık

 

umudumsunbebegim

Guru

Kayıtlı Üye

13 Kasım 2007

483

3

316

• 31 Mayıs 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #8

bizde keşkege nohut konmaz isteyen tavuk eti yada kırmızı yaglı et koyarlar ama biz genelde tavuk eti koyuyoruz daha lezzetli oluyor anneme yaptırayım en iyisi canım çekti

 

Princess81

Let it go...

Kayıtlı Üye

11 Nisan 2010

163

0

296

İstanbul

• 1 Haziran 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #9

Ellerinize sağlık..Ben de çok severim keşkeği..
Paylaşım için teşekkürler..a.s.

 

Z

zeynep82

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

24 Şubat 2007

127

5

118

43

İstanbul

• 3 Haziran 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #10

yaa eşim çok seviyo keşkeği annesi merzifonlu ama ne zamandır yiyemedi zavallım

yapıyım bari ona ama çömlek yerine başka nasıl pişirebilirim ev imkanlarıyla
bide tavuklamı daha iyi olur yoksa dana mı kuzu etimi????

 

Z

zeynep82

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

24 Şubat 2007

127

5

118

43

İstanbul

• 3 Haziran 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #11

zeynep82 .!.:

yaa eşim çok seviyo keşkeği annesi merzifonlu ama ne zamandır yiyemedi zavallım

yapıyım bari ona ama çömlek yerine başka nasıl pişirebilirim ev imkanlarıyla
bide tavuklamı daha iyi olur yoksa dana mı kuzu etimi????

Genişletmek için tıkla...

düdüklüde oluyo die yazmışsın görmemiştim:)
bide düdüklüde yaparsak buğdayla nohutu ıslatıcaz yada haşlıycazmı???

 

mercanakik

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

16 Eylül 2010

316

1

46

Diğer

• 30 Aralık 2010

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #12

hepsıde çok güzel

 

Son düzenleme: 30 Aralık 2010

shbilgin

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

28 Mayıs 2010

161

1

46

İstanbul

• 6 Şubat 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #13

eşim merzifonlu olduğu için kayınvalidem bayramlarda keşkek yapar haşhaşlı çöreği ise sürekli yeme şansım oluyor

 

Pipet

Nirvana

Kayıtlı Üye

14 Şubat 2008

3.338

3.939

698

• 6 Şubat 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #14

offfffff çocukluğum aklıma geldi,
anneannem çömleği hazırlar elime verirdi,
kenarındada mavi boncuk vardı diğer çömleklerle karışmasın diye,
sabah fırına götürür akşamda almaya giderdim,
özledim o günleri

ellerine sağlık arkadaşım, olsada yesek

 

hammer

papatya

Kayıtlı Üye

12 Nisan 2009

326

3

116

Muğla

• 15 Mart 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #15

ben düdüklüde yapıyorum,buğdayı düdüklüde bi saat kadar pişiriyorum,tavuğu ayrı bi yerde haşlıyorum.Daha sonra buğdayın içine tavuğu didip,haşladığım suyunu da döküp beraber karıştıra karıştıra kaynatıyorum suyunu çekene kadar...Orjinalini aratmıyor valla

 

mercanakik

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

16 Eylül 2010

316

1

46

Diğer

• 15 Mart 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #16

wallahı canım çektı yaparım bende düdüklüde artık en kısa zamnda

 

chucky

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

2 Mart 2010

317

3

96

İstanbul

• 24 Ağustos 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #17

ayy bende çok severim keşkeğii, bizde genellikle tavukla yaparız vede çok güzel olurr..
Ben ıspartada yemiştim öğrencilik zamanlarımda orda hem tavuk hemde kırmızı et koymuşlardı, değişik bir tat olmuş ama tavuklunun tadını değişmem yinede..

 

acrofobi

Miss you so much!

Kayıtlı Üye

11 Mayıs 2010

774

1

96

Uşak

• 29 Ekim 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #18

bizim oraların keşkeğide çok güzel olur.Uşaklıyım bende evde kolayla her zaman yapılmıyo tabi keşkek..mümkün olduğunca yemekli düğünler ve sünnetler mevlütler kaçırmamaya çalıyorum nerde keşkek orda ben ehehehe ama çok seviyorummm yaaaaaaaaaaaaaaaaa

 

C

cansed

Nirvana

Kayıtlı Üye

8 Kasım 2008

212

3

643

48

• 9 Kasım 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #19

ben de merzifonluyum, annem her bayram yapar. bizde keşkek kuzu buduyla olur, başka etle yapılanını pek sevmem alışkanlık tabii..

 

nuriye

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

14 Nisan 2007

369

-1

96

43

Amasya

• 12 Kasım 2011

• Konu Sahibi Rumeysaa
• #20

cansed .!.:

ben de merzifonluyum, annem her bayram yapar. bizde keşkek kuzu buduyla olur, başka etle yapılanını pek sevmem alışkanlık tabii..

Genişletmek için tıkla...

bende merzifonlu olaraktan arkadaşımın tavsiyesine katılıyorum.keşkek dediğin pöç le yapılır bol etli.piştikten sonra iyice özüyeceksin sonra üzerine tereyağını eritip dökeceksin.ben pek salçalı sevmiyorum tadını bozuyor sanki.nohutta koyarsanız güzel olur.aşurelik yarmadan yapılıyor.tavuk etinden lezzetli olmuyor bence.