Kekler - Pastalar Mini Pastacıklar

Herkese merhaba

Ben sizler için labneli porsiyonluk pastacıklar yaptım. Malzemeler ile başlayalım o halde

Malzemeler

• 1 paket sade bisküvi
• 1 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3,5 yemek kaşığı toz şeker
• Bir çay bardağı çekilmiş ceviz (isteğe göre meyveli yapmak isterseniz kırmızı meyvede kullanabilirsiniz)

Labneli sosu için:

• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 paket beyaz çikolata (ben fıstıklı çikolata kullandım)

Bisküvileri iyice ufalıyoruz.
Süt, toz şeker ve tereyağını bisküvilerin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.





Kakaoyu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.





Çekilmiş cevizleri ekleyip son bir karıştırdıktan sonra streçleyerek buzdolabına atıyoruz.





Buzdolabındaki tabanımız donup biraz kıvam alırken, biz o sırada sosu yapmaya başlayalım. Çikolatamızı benmari usulü eritip çok az soğuduktan sonra içine labne peynirimizi ilave edip iyice çırpıyoruz.

İstediğiniz kalıpta porsiyonlar hazırlayarak, istediğiniz gibi sunum hazırlayabilirsiniz. Pastacıklarımızı hazırladıktan sonra üzerlerine hazırladığımız sosu döküyoruz.




Ben fıstıklı çikolata kullandığım için yeşilimsi bir sos oldu. Beyaz bir sos için sade beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Bu aşamadan sonrası tamamen sizin zevkinize kalmış. Ben birkaç tanesine hafif ekşilik vererek tadını dengelemesi için kırmızı meyvelerden yapılan sos kullandım. Birkaç tanesinin de üzerine ceviz koyarak hazırladım, yanına da yine ekşi dengesini sağlayabilmek için kırmızı meyve sosuyla sundum.







Afiyet olsun.

Ellerinize emeğinize sağlık yarışmada bol şans diliyorum

Ellerine sağlık bol şans

Ellerine sağlık canım

Elinize sağlık başarılar dilerim yarışmada

Hepinize çok teşekkür ederim

Elinize sağlık

Elinize sağlık yarışmada başarılar dilerim

Çok teşekkürler

Ellerinize sağlık, yarışma da başarılar dilerim ❤

Ellerine sağlık canım bol şanslar