125 gr.tereyağı
3\4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
3\4 su bardağı ezilmiş muz
1\4 su bardağı çekilmiş ceviz
1\2 su bardağı damla çikolata
aldığı kadar un
Krem Peynirli Kaplama için:
125 gr.labne peynir
1\4 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı krema
Süslemek için:
ceviz ve tarçın
Yağ ve şekeri çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve sütü ekleyip karıştırın. En son muzu, cevizi ve çikolatayı ekleyip karıştırın ve 23 cm.çapında kek kalıbına alın.
180 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirin. (pişip pişmediğini kürdanla kontrol etmeyi unutmayın.)
Sos için; labne peyniri çırpıp diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice karıştırıp soğumuş olan kekin üzerine dökün.
Üzerini tarçın ve cevizle süsleyip afiyetle yiyin.
alıntı
