Nar nasıl muhafaza edilmeli? ve nasıl ayıklanır?

C

ccerence

Ziyaretçi

• 5 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #1

narın bol oldugu ucuz oldugu mevsiminde biraz nar depolamak istiyorum.hem herşeyi mevsiminde yemek sağlık adına hem de zaten mevsimi olmadıgında çok pahalı oldugu için aile bütçemiz için önemli...

şimdi benim sormak istediğim narı ayıkladıktan sonra nasıl muhafaza edebiliriz?

-konserve mantıgıyla... (kavanozlara doldurup sıcak suda kaynatıp vakumlatarak)

-buzluga atarak... (ki bence çıkınca suyunu salıp tek çekirdek kalır gibime geliyor)

-kavanozlara doldurup sıkıca kapatıp buzdolabına koyarak (ama uzun vadede dayanır mı)

sizce nasıl yapılmalı?

ve bildiginiz pratik bir yöntem var mı ayıklamada uyguluyabilecegimiz...

 

Son düzenleyen: Moderatör: 23 Kasım 2021

N

nurcandan

Ziyaretçi

• 5 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #2

Soyma konusunda yardımcı olabilirim.Diğerleriyle ilgili bir fikrim yok... Narları tıpkı portakal gibi soyun.Yani önce tepe kapağını kesin.Sonrada boyuna olmak üzere narın büyüklüğüne göre tepeden aşağıya doğru(4-5 dilim olacak şekilde) kesin. Bu yöntemle ayıklamak hem daha kolay oluyor hem de ayıklarken çevreye sıçramıyor. Ama dikkat edin.Biliyorsunuz nar lekesi çıkmaz. Afiyet olsun.

 

B

biranne54

Nirvana

Kayıtlı Üye

8 Şubat 2007

741

32

643

70

İstanbul

• 5 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #3

ben de merak ediyorum,bilen biri bilgilendirse çok iyi olur.

 

barsed

çocuktum hürdüm!!!!

Kayıtlı Üye

7 Kasım 2007

221

1

296

Konya

• 5 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #4

benim bildiğim ayıklama şekli söyle
narı bikaç dilim olarak kestikten sonra bir kabın tasın içine su doldurup suyun içinde ayıklarsan hiçbiryere sıçramaz ve nar lekesi gibi bir derdinde olmaz.

 

C

ccerence

Ziyaretçi

• 5 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #5

barsed .!.:

benim bildiğim ayıklama şekli söyle
narı bikaç dilim olarak kestikten sonra bir kabın tasın içine su doldurup suyun içinde ayıklarsan hiçbiryere sıçramaz ve nar lekesi gibi bir derdinde olmaz.

Genişletmek için tıkla...

hım su işi mantıklıymış gerçi ben zaten sıçratmıyorum 4falan kesiyorum narı sonra tek tek çıkarıyorum taneleri...

geçen oktay ustanın porgramında 3ye bölmüştü narı tezgaha çevirdi narın yüzü sırtından bıçakla mı ne vurdu dçküldü narlar tezgaha dedim demekki bu işin bi kolayı var ondan sordum.

 

Saruboceq

İki Kız Annesi :)

Kayıtlı Üye

17 Ekim 2007

12.358

218

208

İsviçre

• 5 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #6

kayınpederim ayıklıyor narları ama inan mevsim olarak saklanmıyorki canım..
onları plastik saklama kaplarına koyuyor.o şekilde dolapta muhafaza ediyor.

 

vill

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

21 Haziran 2008

23

0

86

46

İstanbul

• 6 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #7

Merhaba bayanlar,
Ben de narın çok faydalı bir meyve olduğunu bildiğim ve çokta sevdiğim halde şu tanelerini ayırma işi yüzünden yıllardır eve sokmuyordum. Ama sonra metodunu öğrendim. Narı enlemesine yada boylamasına farketmez ortadan ikiye bölün ve iç kısmı avucunuzun içine alarak tersinden tüm etrafına kaşığın arkasıyla vurun. İçinde bir tane bile bırakmıyor. Ama bu işi lavabonun içinde yapmanızı öneririm, biraz etrafa sıçrıyo. İnanılmaz basit bir şekilde çok sayıda narı temizleyebiliyorum. Ve onları saklama kabına koyup dolapta 10-15 gün tutabiliyorsunuz. Ama daha uzun süre nasıl saklanır bilemiyorum. Hepinize şimdiden afiyet olsun.

 

D e r i n s u

Elinebelinedilinesahipol.

Kayıtlı Üye

16 Nisan 2008

308

6

96

- Yurtdışı

• 6 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #8

Bende nar aldimmi.Hepsini acip saklama kabinda,buzdolabinda bekletiyorum.Ama öyle haftalarca degil.Cabuk tüketiyoruz.

Nar bir mucize meyve,iyi gelmedigi sey yok gibi.

Birde eksili olanlari vanilyali dondurma üstüne dokörek,yada meyveli yogurtla beraber yiyoruz.Böylece eksiligi bir nebze azalmis oluyor.Ve degisik şık bir sunum yapmis oluyorsunuz.

 

Aksi

mebbus garisi yekdane

Kayıtlı Üye

12 Ekim 2007

3.946

3

316

Uşak

• 6 Kasım 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #9

nari ayiklayarak nasil muhafaza edilebilir bilmiyorum.biz ayiklamadan saklardik,kabuk kurur ama ici daima taze kalirdi.
nar agaclarimiz vardi, topladigimiz narlari
serin ve karanlik bir yere serer öyle saklardik, uzunca bir süre dayanirdi.

 

B

Beken

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

26 Haziran 2008

9

0

86

55

İzmir

• 8 Aralık 2008

• Konu Sahibi ccerence
• #10

merhaba tabıkı var narı enine kesiyoruz sonra elınıde bulunan narın kabuk bölümne bır kaşıkla vurarak taneler tabaga düşüyor hemde taneler hıc zarar görmeden afiiyet olsun Naz BERKE

 

Y

yorgun savaxsxçxix

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

14 Ağustos 2007

7.543

24

158

İstanbul

• 28 Ekim 2010

• Konu Sahibi ccerence
• #11

pazarda nar tanelerini kolayca çıkarmak için bir şey vardı plastikten kullanan var mı acaba?

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 31 Ekim 2010

• Konu Sahibi ccerence
• #12

Merhaba arkadaşlar!
Bu tür paylaşımlarımıza;http://www.kadinlarkulubu.com/yemek...k-sohbetleri-mutfaga-lezzete-dair-hersey.html adresinden devam edelim.

Lezzetli günlere! :)

 

Y

yorgun savaxsxçxix

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

14 Ağustos 2007

7.543

24

158

İstanbul

• 7 Ocak 2011

• Konu Sahibi ccerence
• #13

barsed .!.:

benim bildiğim ayıklama şekli söyle
narı bikaç dilim olarak kestikten sonra bir kabın tasın içine su doldurup suyun içinde ayıklarsan hiçbiryere sıçramaz ve nar lekesi gibi bir derdinde olmaz.

Genişletmek için tıkla...

yorgun savaşçı .!.:

pazarda nar tanelerini kolayca çıkarmak için bir şey vardı plastikten kullanan var mı acaba?

Genişletmek için tıkla...

pazardaki o aleti almadan, sıkça okuduğum yöntemi, yani yarıya kesip tahta kaşıklavurmayı denedim, sonuç hüsran oldu

amaaa barsed'in dediği yöntemi, kesme işlemini de su içinde gerçekleştirerek tek bir damla bile sıçramadan rahat rahat ayıkladım.

 

uyuzum

aşksın sen oğlum.....

Kayıtlı Üye

17 Eylül 2010

672

12

118

İstanbul

• 8 Ocak 2011

• Konu Sahibi ccerence
• #14

yorgun savaşçı .!.:

pazarda nar tanelerini kolayca çıkarmak için bir şey vardı plastikten kullanan var mı acaba?

Genişletmek için tıkla...

bende var cnm ben çok memnun kaldım tabi bu arkadaşların dediği gibi yöntemlerlede ayıklanır ama ben böyle şeylere meraklı olduğum için aldım ve oldukça kolay olarak hayatımda ilk kez nar yedim hemde hiç etrafı kirletmeyerek yoksa bende hiç eve almıyordum narı sevdiğim halde....