- 27 Ocak 2009
- 2.127
- 11
- 358
yapılışı çok zevklidir
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
kabartma tozu
4 tane elma ve tarçın
öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz
içine 2 tatlı kaşığı şeker atıp elmaları birazpişiriyoruz indirmeye yakın
biraz tarçın (isteğe göre dövülmüş fındıkta konulabilir)atıp biraz daha pişiriyoruz karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz
bu arada margarini eritmeden bütün malzemeleri yoğuruyoruz açılabilir bir kıvama gelince hamuru bir yumruk büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz onu tahtanın üzerinde bir oklava yardımıyla orta kalınlıkta açıyoruz
açtıktan sonra hamuru bir bıçakla aynı sigara böreğinin dilimi şeklinde kesiyoruz
yani önce dörde sonra sekize bölüyoruz
bu işlemi yaptıktan sonra hamurun geniş kısmına elmayı koyup katlıyoruz
fırından üzeri hafif pembe olarak çıkarıyorz
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
kabartma tozu
4 tane elma ve tarçın
öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz
içine 2 tatlı kaşığı şeker atıp elmaları birazpişiriyoruz indirmeye yakın
biraz tarçın (isteğe göre dövülmüş fındıkta konulabilir)atıp biraz daha pişiriyoruz karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz
bu arada margarini eritmeden bütün malzemeleri yoğuruyoruz açılabilir bir kıvama gelince hamuru bir yumruk büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz onu tahtanın üzerinde bir oklava yardımıyla orta kalınlıkta açıyoruz
açtıktan sonra hamuru bir bıçakla aynı sigara böreğinin dilimi şeklinde kesiyoruz
yani önce dörde sonra sekize bölüyoruz
bu işlemi yaptıktan sonra hamurun geniş kısmına elmayı koyup katlıyoruz
fırından üzeri hafif pembe olarak çıkarıyorz