Bisküvi - Kurabiye Tarifi Oğlumun kurabiyersi..

tr_lelli

Elbet bir gün çiçek açar umutlar 🌸
Kayıtlı Üye
1 Mart 2010
45.257
115.531
1.123
oğlum çok severek yiyor.. Ağızda dağılan kolay bir tuzlu kurabiye..





Margarin
un
k.tozu
mahlep
tuz
1 yumurta
bir kaç damla sirke

bütün malzemler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir..
Merdaneyle açılıp kalıplarla şekil verilir..
üzerine yumurta sarısı ve susam serpilip üstü kızarana dek ısınmış fırında pişirilir..
AFİYET OLSUN..
 
görüntü harika da...malzemelerin içindeki sirke gözüme fena battı...onu eklemenin nedeni nedir?hamuru mu yumuşatıyo,esans mı veriyo?
 
yok cnm sirke kıtır kıtır olmasını sağlar ağızda dağılır bir kaç damla mutlaka eklerim
Koku fln olmuyor merak etme..
ağzıda dağılan sıcacık kurabiye yanında çay..:16:
 
eline sağlık...sirke tuzlulara ayrı bir tat ve kıyır kıyır derler ya öyle bir his veriyor bende
koyarım .
 
teşk canım bizim evin vazgeçilmezi bu kurabiye oğlum bayılıyo
 
eline sağlık canım çok pratik ve güzel görünüyor ama sen ölçüleri göz kararımı yapıyorsun yani margarin derken bir paketmi olcak ona görede aldığı kadarmı un koyulcak yumurta bütünmü yoksa akı içine sarısı üzerinemi olcak sana zahmet olcak ama biraz daha açıklaya bilirmisin canım hemen denemek istiyorum
 
Genelde göz kararı yapıyorum tabiki sende haklısın açıklim

Yarım paket oda sıcaklığında margarinden 1 tepsi çıkıyor..

1 yumurta tamamını içine koyuyorum..
üzeri için 2. yumurta sarısını ayırıyorum (akı ziyan olmaması için içine katılabilir)
tuz yarım paket margarine 2 çay kaşığı yetiyor..
Mahlep 1 çay kaşığı kafii..
Un elime yapışmıcak kadar ekliyorum..
Margarini 1 bütün koyarsan 2 tepsiye yakın çıkıyor..
Kabarıyor zaten

Dene cnm pişman olmıcaksın
 
bizimkiler yumuşak kurabiye sevdiği için ben direk sirkenin hamuru yumuşatacağına fixlendim:1:.eline sağlık kendim için yapmayı düşünüyorum:56:.
 
Genelde göz kararı yapıyorum tabiki sende haklısın açıklim

Yarım paket oda sıcaklığında margarinden 1 tepsi çıkıyor..

1 yumurta tamamını içine koyuyorum..
üzeri için 2. yumurta sarısını ayırıyorum (akı ziyan olmaması için içine katılabilir)
tuz yarım paket margarine 2 çay kaşığı yetiyor..
Mahlep 1 çay kaşığı kafii..
Un elime yapışmıcak kadar ekliyorum..
Margarini 1 bütün koyarsan 2 tepsiye yakın çıkıyor..
Kabarıyor zaten

Dene cnm pişman olmıcaksın
tşk ederim canım bak şimdi çok güzel anladım yarın hemen deniycem tekrar eline sağlık
 
Back
X