125 gr. Margarin
2 adet haşlanmış patates
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam sevgi
Şerbeti için
1 su bardağı su
1,5 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Tozşeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynatın.
Limon suyunu ilave edin.Bir iki taşım kaynatın, ocaktan alın. (Tırnağınızın üzerine bir damla damlatın, dağılmıyorsa olmuş demektir.)
Soğumaya bırakın.
Margarini eritip, soğutun.
İçine haşlanıp ezilmiş patates, yumurta, vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Üzerine azar azar elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, çay tabağı büyüklüğünde açın.
Dövülmüş ceviz ve tarçın karışımından ortalarına koyun.
Büzdürerek kapatın. Elinizle yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Üzerine soğuk şerbet gezdirin.
