aynı milföy hamuru gibi güzel oluyor....
iç malzemeleri hazırlayın
1.5 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kesme şeker büyüklüğünde yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
İç malzemesi:
4-5 adet patates
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı domates yada biber salçası
1 çorba kaşığı margarin yada tereyağ
tuz ve istediğiniz çeşitli baharatlar
Arasına sürmek için:
250 gram margarin yada tereyağ
Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta sarısı
Süt,su ılık bi halde içine maya ve sıvı yağ koyulup iyice karıştırılır.Tuz ,şeker ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.Yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır ve biraz dinlendirilir.Bu arada soğan ince ince kıyılır ve tereyağında pembeleşene kadar kavrulur ve salça eklenir ve bunun için haşlanmış ve ezilmiş patatesi ekliyip biraz kavuralım.baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.Ve soğutalım.margarini yada tereyağını eritip biraz 1-2 dk kaynatalım.Yağın içindeki su bulharlaşsın.Bezeleri açabildiğimiz kadar ince açalım.Yufkaların üzerlerine 2 kaşık erimiş yağı gezdirelim ve her tarafına yağlıyalım.Resimde görüldüğü gibi katlayalım.Ortasına patatesli harcı koyup bohca gibi kapatalım.Yağlanmış tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp,kızarana kadar 200 derece fırında pişirin.
iç malzemeleri hazırlayın
1.5 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kesme şeker büyüklüğünde yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
İç malzemesi:
4-5 adet patates
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı domates yada biber salçası
1 çorba kaşığı margarin yada tereyağ
tuz ve istediğiniz çeşitli baharatlar
Arasına sürmek için:
250 gram margarin yada tereyağ
Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta sarısı
Süt,su ılık bi halde içine maya ve sıvı yağ koyulup iyice karıştırılır.Tuz ,şeker ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.Yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır ve biraz dinlendirilir.Bu arada soğan ince ince kıyılır ve tereyağında pembeleşene kadar kavrulur ve salça eklenir ve bunun için haşlanmış ve ezilmiş patatesi ekliyip biraz kavuralım.baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.Ve soğutalım.margarini yada tereyağını eritip biraz 1-2 dk kaynatalım.Yağın içindeki su bulharlaşsın.Bezeleri açabildiğimiz kadar ince açalım.Yufkaların üzerlerine 2 kaşık erimiş yağı gezdirelim ve her tarafına yağlıyalım.Resimde görüldüğü gibi katlayalım.Ortasına patatesli harcı koyup bohca gibi kapatalım.Yağlanmış tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp,kızarana kadar 200 derece fırında pişirin.
Son düzenleyen: Moderatör: