4 patates (orta boy)
1 küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Dereotu(süslemek için)
Tuz,karabiber,pulbiber
Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.Daha sonra kabuklarını soyup bir kaba rendeleyin.Diğer taraftan soğanı zeytinyağında kavurun ,içine biber salçasını ekleyip biraz daha kavurun.Soğumaya bırakın.Patatesleri ve kavrulmuş soğanı iyice yoğurun.İçine baharatları ekleyin.Elinizle havuç şekli verip tabağa yerleştirin.(patatesler elinize yapışıyorsa elinizi hafifçe yağlayabilirsiniz.)Daha sonra dereotu ile süsleyin.Soğuk servis yapın.
