peynir nasil mayalanir?

dudi

Nirvana
Kayıtlı Üye
15 Nisan 2008
1.488
182
688
Almanya
Kizlar yurtdsinda yasayan biri olarak soyle guzel beyaz peynire hasretimcesit cesit peynir var ama hepsinin tadi ayni evde kendim yapmaya karar verdim ama nasil:44:3 lt hazir sütle denesem olurmu ki acaba?Bide 3lt süte ne kadar maya konur bilgisi olan varsa bana yardim etsin lütfen
 
yardim edicek kimse yokmuu?

canım benım annem yapar ama acık sutle
acık sut bulma ımkanın yok mu

bıde olcu olarak 5 lıtre sute 1 tatlı kasıgı maya koyardı
sut pısmeyecek bıldıgım kadarıyla hafıf ılık olacak kaynamayacak yanı elının dokunabılecegı ılıklıkta olması gerekıyor

bende hıc sevmıyorum peynırlerı ne tatı var ne tuzu saman gıbı

anneme gıdınce dolduruyorum bır suru hala var aksam yemegınde bıle peynır yemegı severım ben ama annemın yaptıgı olacak

sende ınsallah yapabılırsın
 
Son düzenleme:
Cevabin icin sagol canim ama acik sut bulma imkanim malesef yok almanyada acik sut satmak yasakmisinek alip balkonami koysam napsam:44:ne garip memleket iki litre taze sut icin bile kaymakalmliktan izin istiycekler yaasinir oldum resmen ben herseye ragmen hazir sutle bi deniycem sansima belki tutar ama maya miktarini ayarlayamamaktan korkuyorum ablamda fazla kacinca zehirlermis falan deyince urktum:18:3 lt ye 1 cay kasigi yeter sanirsam:44:
 
ben burada aynı konuyu açan bir arkadaşa detaylı resimlerle anlatmıştım,inşlh bulursam linkini atacağım canım
 

zehirliyormuymus hıc duymadım gercekten
dıkkat etmek lazım o zaman
3 lıtreye yeter herhalde 1 çay kasıgı

dene bakalım belkı tutar
tutarsada süper olur o kötü peynırlerı yemek zorunda kalmazsın
deneyınce burayada yazarsan sonucu sevınırım
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…