Çorbalar Pirinçli Domates Çorbası

Malzemeler:

10 cl Ayçiçek yağı

100 gr Amerikan Pirinci

350 gr Domates

50 gr Kuru Soğan

40 gr Kırmızı Biber

40 gr Çarliston Biber

15 gr Maydanoz

50 gr Domates Salçası

800 ml Tavuk Suyu

30 gr Tuz



Hazırlanışı:

Soğanları küçük bir şekilde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri içindeki çekirdekleri ayıklayıp temizledikten sonra yarım jülyen şeklinde doğrayın.

Tencereye yağı koyup karıştırarak soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşince biberleri ve domatesleri ilave edin. Domatesler diriliğini kaybedince salça tavuk suyuna ilave edilip su kaynayınca pirinçleride kaynayan suya karıştırın. Pirinçler pişene kadar hafif hafif karıştırın. Tuzunu ilave edip altını kapatın. Kıyılmış maydanozları çorbanın içine karıştırıp servis edin.

Çok yaptığım bir çorba. .
Prinç çorbası. .

kardeşim çok güzel yapar :)

daha önce hiç yapmadım ama bir denemek lazım :)