Mezeler - Ordövrler Puf böreği/ Efsane un ile

safahat · 28 Ocak 2013

4 Kişilik
Haz. Süresi: 50 dak
Bekleme Süresi: ---.
Pişirme Süresi: 10 dak.

Malzemeler:

Hamur için;

2 bardak Efsane un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım fincan yağ
Su

İç malzemesi için;

Tulum peyniri
Beyaz peynir
Kaşar

Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:

Hamur malzemeleri uygun bir kapta birleştirilerek iyice yoğurulur.

Püf noktası: Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.

Püf noktası:Hamurun içine kattığımız yağ, böreğimize gevreklik verecektir.

Hamurumuz, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Benim hamurumdan 18 parça çıktı.

Zevke bağlı olarak istenilen peynirlerden harç hazırlanır.

İsteğe bağlı olarak maydanoz eklenebilir.

Hamur bezelerini merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

Harcını koyup yarım ay şeklinde kapatalım ve kenarlarını işaret parmağımız yardımıyla güzelce bükelim.

Püf noktası: Kenarların güzel kapanması gerekir yoksa kızartırken peynirlerin çıkıp yağı sıçratmaması için

Püf noktası: Kanarları bükmek zor geliyorsa çatalla da şekil verebilirsiniz.

Servis yapmaya yakın bol kızmış yağda kızartalım

Servis önerisi: Sıcak servis ediniz.

Afiyet olsun :56:

TwoPrincess · 28 Ocak 2013

ellerine sağlık canım enfes gözüküyor :16:

asudeduru · 28 Ocak 2013

ay canım ellerine sağlık harika görünüyorr adı üstünde pufffff puffff mutlaka denicemmm yarından sonraaa miss misss

ebyar · 28 Ocak 2013

safahat canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık
ben kahvaltıda bu böreğe bayılırım
marifetli hatun her eve lazım maşallah :nazar:

Nevreste · 29 Ocak 2013

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar :56:

sekerciiik · 29 Ocak 2013

bayılırım

biz egeliler pişi deriz buna her gittigimde yaptırırım anneme burnumda tüttü simdi eline saglık canımm :8:

DatluCadu · 29 Ocak 2013

bu böreği her yapmayı denediğimde sonuç hüsran :50:

hiç böyle puf puf olmuyo :50:

sorun ne doktor bey:26:

Jelesec · 29 Ocak 2013

safahat .!.:
Malzemeler:

Hamur için;

2 bardak Efsane un

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım fincan yağ

Su

İç malzemesi için;

Tulum peyniri

Beyaz peynir

Kaşar

Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:

Eki Görüntüle 618800 Eki Görüntüle 618801
Hamur malzemeleri uygun bir kapta birleştirilerek iyice yoğurulur.

Eki Görüntüle 618802 Eki Görüntüle 618805
Hamurumuz, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Benim hamurumdan 18 parça çıktı.

Eki Görüntüle 618803 Eki Görüntüle 618804
Zevke bağlı olarak istenilen peynirlerden harç hazırlanır.

Eki Görüntüle 618807 Eki Görüntüle 618808
Hamur bezelerini merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

Eki Görüntüle 618809 Eki Görüntüle 618806
Harcını koyup yarım ay şeklinde kapatalım ve kenarlarını işaret parmağımız yardımıyla güzelce bükelim.

Eki Görüntüle 618811 Eki Görüntüle 618810
Servis yapmaya yakın bol kızmış yağda kızartalım

Eki Görüntüle 618812 Eki Görüntüle 618813

Afiyet olsun

Senden her eve lazım :21:

ne yeteneklisin yahu kıskandım :1:

Ellerine emeğine sağlık canım :16:

cho.luna · 29 Ocak 2013

Bizdede ay böreği denir puf böreği daha ilginç, hoş geldi:))ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar:))

kadesa · 29 Ocak 2013

çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

cansuyu55 · 29 Ocak 2013

ellerine sağlık cnm çok güzel görünüyor. :16:

rabia01 · 29 Ocak 2013

ellerinize saglik :56:

basarilar dilerim

safahat · 29 Ocak 2013

DatluCadu .!.:
bu böreği her yapmayı denediğimde sonuç hüsran
hiç böyle puf puf olmuyo
sorun ne doktor bey:26:

Canım bir de benim tarifimi dene istersen. Kızgın yağa atmıyor musun acaba?

safahat · 29 Ocak 2013

cnan .!.:
Bizdede ay böreği denir puf böreği daha ilginç, hoş geldi:))ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar:))

Benim kv de fincan böreği diyor yöresel olarak kabul ediyorlar. Eşim çok seviyor bu böreği.

atractive · 29 Ocak 2013

puf böreğinden çok çiğ börek gibi şekli ama nefis görünüyor ellerine sağlık canım hamarat şey
bana her zaman böyle hamuru açılan tarifler zor geliyor ya:26:

atractive · 29 Ocak 2013

bu arada bu yarışma ne güzel bir yarışma oldu yaa kimin aklına geldiyse bravo gerçekten çoks evdim bu yarışmayı,yeni yeni tarifler görüyoruz falan hemde denenmiş hepsi :16: