Alıntıdır...
2 su bardağı uzun pirinç
bir parca tavuk eti (miktari size kalmis)
1 adet soğan
1 adet kirmizi dolma biber (paprika)
1 adet carliston biber
2 tane kuskonmaz
1 çay bardağı konserve mısır
1 çay bardağı konserve bezelye
1 çorba kaşığı kuru üzüm (istege bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı safran
curry
tuz
Sogani ince ince dograyip kavurun, daha sonra tavuk etlerini istediginiz sekillerde dogradiginiz biberleri ekleyip kavurun. Safranı ve curryi ekleyip, kavurup yikanmis pirincleri ekleyin.
5 dk kısık ateste karıştırın, sicak suyunu ekleyip tuzunu atin kapagi kapatin. Suyu az kalinca konserve malzemelerini ve kuru üzümü ekleyip kapagi tekrar kapatin Altini kapatinca tereyaginida ekleyip güzelce karistirin. Temiz bir bez örtüp demlenmeye birakin. Afiyet olsun.
2 su bardağı uzun pirinç
bir parca tavuk eti (miktari size kalmis)
1 adet soğan
1 adet kirmizi dolma biber (paprika)
1 adet carliston biber
2 tane kuskonmaz
1 çay bardağı konserve mısır
1 çay bardağı konserve bezelye
1 çorba kaşığı kuru üzüm (istege bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı safran
curry
tuz
Sogani ince ince dograyip kavurun, daha sonra tavuk etlerini istediginiz sekillerde dogradiginiz biberleri ekleyip kavurun. Safranı ve curryi ekleyip, kavurup yikanmis pirincleri ekleyin.
5 dk kısık ateste karıştırın, sicak suyunu ekleyip tuzunu atin kapagi kapatin. Suyu az kalinca konserve malzemelerini ve kuru üzümü ekleyip kapagi tekrar kapatin Altini kapatinca tereyaginida ekleyip güzelce karistirin. Temiz bir bez örtüp demlenmeye birakin. Afiyet olsun.
