Turşular Salatalık Turşusu

* Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin.
* Temiz bir iğneyle birkaç yerinden delin.
* Kavanozun dibine birkaç dal kereviz yaprağı yerleştirin ve bunun üzerine de iki ince limon dilimi koyun.
* Salatalıkları sıkıca yeşleştirin.
* Aralarına sarmısak dişlerini, defne yaprağını ve kereviz yaprağını sıkıştırın.
* İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin.
* Yerleştirme işlemi bitince, 1 litre suya (kaynatılmış ve kireçsiz) 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak salamura suyunu hazırlayın.
* Tuz iyice eridikten sonra kavanoza dökün.
* Eğer su salatalıkların üzerini örtmediyse aynı şekilde tuzlu su hazırlayıp, salatalıkların üstünü örtecek kadar tuzlu su koyun.
* Salatalıkların üzerini defne yaprakları ve dereotuyla örtüp kavanozun kapağını kapatın.
* Oda sıcaklığında 3-4 hafta suyunu zaman zaman savurarak bekletin.
* 3-4 hafta sonra turşunuz hazır hale gelmiş olur.

bugün aynı tarifin üzerine bir cay bardağı sirke koydum bakalım nasıl olacak

ben de bi deneyeyim bakalım

benim pc demi sorun var bilmiyorum. tarif yada malzeme listesi gibi bişey göremiyorum. bir yerlere tıklanıyorsa tıklamaya çalıştım ama buton tarzı bir yazı yok :S

nicksizim .!.:

benim pc demi sorun var bilmiyorum. tarif yada malzeme listesi gibi bişey göremiyorum. bir yerlere tıklanıyorsa tıklamaya çalıştım ama buton tarzı bir yazı yok :S

Genişletmek için tıkla...

Salatalık Turşusu

* Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin.
* Temiz bir iğneyle birkaç yerinden delin.
* Kavanozun dibine birkaç dal kereviz yaprağı yerleştirin ve bunun üzerine de iki ince limon dilimi koyun.
* Salatalıkları sıkıca yeşleştirin.
* Aralarına sarmısak dişlerini, defne yaprağını ve kereviz yaprağını sıkıştırın.
* İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin.
* Yerleştirme işlemi bitince, 1 litre suya (kaynatılmış ve kireçsiz) 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak salamura suyunu hazırlayın.
* Tuz iyice eridikten sonra kavanoza dökün.
* Eğer su salatalıkların üzerini örtmediyse aynı şekilde tuzlu su hazırlayıp, salatalıkların üstünü örtecek kadar tuzlu su koyun.
* Salatalıkların üzerini defne yaprakları ve dereotuyla örtüp kavanozun kapağını kapatın.
* Oda sıcaklığında 3-4 hafta suyunu zaman zaman savurarak bekletin.
* 3-4 hafta sonra turşunuz hazır hale gelmiş olur.

bende deneyeceğim

salatalık turşusuna bayılıyorum her fırsatta alıyorum bu sefer kendimiz yapalım bakalm teşekkürler :)

Teşekkürler canım paylaşım için.