Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
zeytinyağ
Tuz, karabiber,
Hazırlama:
Sebzeleri istediğiniz şekilde dilimleyin, küçük ya da büyük kesmek tercihinize bağlı.Tencereye soğan ,sarımsak, patlıcan, biber ve kabaklardan yerleştirin.Sebzelerin üstüne domatesleri dizin,üzerine baharatı ve zeytinyağ gezdirin,çok az su koyup,kısık ateşde pişirin.Afiyet olsun.