Detaylı anlatım ve resimler için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz
Sebzeleri pişirirken ki çıkan kötü kokular nasıl önlenir ?
Bazı sebzeleri ,pişirirken etrafa pek de hoş olmayan kokular saçabilir,
Özelliklede soğan ,sarımsak ,karnabahar ,lahana gibi içinde keskin koku veren
kükürtlü maddeler bulunanlar.
Pişirme esnasında soğan ve sarımsakta bu koku hafifler ancak lahana ve
karnabaharda pişirme süresi uzadıkça kokuda artar.
Aslında bu problemi çözmenin yolu oldukça basittir .Yemeğinizi pişirirken içine çok
az miktarda damlatacağınız sirke bu sorunu çözmeye birebirdir.
Kereviz pişirirken de kokusunun olamamasını istiyorsanız biraz lahana turşusu
koyun içine , merak etmeyin tadı bozulmayacak sadece turşu kerevizin kokusunu alacak.
Ayrıca bu tip sebzeleri fazla bekletmeden tazeyken kullanmaya özen göstermeye
ve sebzeleri fazla pişirmeyip yumuşak iken ezilmeye başladıklarında ateşten indirmeye
özen göstermelisiniz .
Sebzeleri pişirirken ki çıkan kötü kokular nasıl önlenir ?
Bazı sebzeleri ,pişirirken etrafa pek de hoş olmayan kokular saçabilir,
Özelliklede soğan ,sarımsak ,karnabahar ,lahana gibi içinde keskin koku veren
kükürtlü maddeler bulunanlar.
Pişirme esnasında soğan ve sarımsakta bu koku hafifler ancak lahana ve
karnabaharda pişirme süresi uzadıkça kokuda artar.
Aslında bu problemi çözmenin yolu oldukça basittir .Yemeğinizi pişirirken içine çok
az miktarda damlatacağınız sirke bu sorunu çözmeye birebirdir.
Kereviz pişirirken de kokusunun olamamasını istiyorsanız biraz lahana turşusu
koyun içine , merak etmeyin tadı bozulmayacak sadece turşu kerevizin kokusunu alacak.
Ayrıca bu tip sebzeleri fazla bekletmeden tazeyken kullanmaya özen göstermeye
ve sebzeleri fazla pişirmeyip yumuşak iken ezilmeye başladıklarında ateşten indirmeye
özen göstermelisiniz .
