Soğanları yemeklik doğrayalım.Tavaya 2-3 kaşık yağ koyalım.soğanları ekleyip pişirmeye başlayalım.kabak patlıcan ve biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyelim tavaya..Sebzeler hafif soluncasarımsak ve domatesleri ekleyelim..1 bardak su ekleyip suyunu çekene kadar sebzelerin pişmesini sağlayalım.maydonoz dereotu ve baharatları ekleyelim.haşlanmış ve yağlanmış makarnayı servis tabağına alalım ve üzerine sebzeli sosu ekleyelim..Üzerine rendelenmiş kaşar serperek servis edilir..
sebzeler daha önceden doğranıp hazırlanmalı..
1 paket makarna
1 kabak
1 patlıcan
2 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
3 domates
2 yeşil biber
2-3 yemek kaşığı yağ
dereotu
maydonoz
tuz
karabiber
kekik
kaşar peyniri
sebzeler pişme sürelerine göre karışıma eklenmeli..
sebzeler daha önceden doğranıp hazırlanmalı..
1 paket makarna
1 kabak
1 patlıcan
2 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
3 domates
2 yeşil biber
2-3 yemek kaşığı yağ
dereotu
maydonoz
tuz
karabiber
kekik
kaşar peyniri
sebzeler pişme sürelerine göre karışıma eklenmeli..
