Kasım annelerinde paylaşmıştım ama sanırım uygun yeri burası, sizlerle de paylaşmak istedim.
Öncelikle kurabiyelerin süslemesi için Haribo Marshmallow' dan şeker hamuru elde ettim.Yapılışını anlatayım: Bir paket Marshmallow şekerlerinden alıyorsunuz.Cam kase içerisinde orta ateşte arada sırada karıştırarak, şekerleri benmari usulü erittim.Şekerler sakız kıvamında eriyene kadar bekliyoruz.Daha sonra bir tutam tuz 1,5 yemek kaşığı tuz ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Çok meşakkatli bir işlem olduğunu söylemeliyim.Sabırla pudra şekeri ekleyip yoğurmaya devam ettim.
Hamuru bir streçe sarıp dinlendirilmek üzere 1 gün bekletiyoruz.
Kurabiye Tarifim:
tarifi:1 yumurta, yarım su bardağı pudra şekeri, 1 paket oda sıcaklığında margarin, 1 paket vanilya.(kurabiyenin kabarmaması gerektiği için kabartma tozu kullanmıyoruz.) yarım çay bardağı iyice çekilmiş fındık,1 çay kaşığı tarçın, Aldığı kadar un.Kurabiyeleri hamurunu ince açalım, piştikten sonra da bir miktar kabatıyor, ve üzeri şeker hamuruyla kaplanacak.Kurabiyeler piştikten sonra diş şeklinde hamur kalıbıyla yine şeker hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp merdaneyle açarak kalıbı basıyoruz.
Eki Görüntüle 537288
Eki Görüntüle 537290
Öncelikle kurabiyelerin süslemesi için Haribo Marshmallow' dan şeker hamuru elde ettim.Yapılışını anlatayım: Bir paket Marshmallow şekerlerinden alıyorsunuz.Cam kase içerisinde orta ateşte arada sırada karıştırarak, şekerleri benmari usulü erittim.Şekerler sakız kıvamında eriyene kadar bekliyoruz.Daha sonra bir tutam tuz 1,5 yemek kaşığı tuz ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Çok meşakkatli bir işlem olduğunu söylemeliyim.Sabırla pudra şekeri ekleyip yoğurmaya devam ettim.
Kurabiye Tarifim:
tarifi:1 yumurta, yarım su bardağı pudra şekeri, 1 paket oda sıcaklığında margarin, 1 paket vanilya.(kurabiyenin kabarmaması gerektiği için kabartma tozu kullanmıyoruz.) yarım çay bardağı iyice çekilmiş fındık,1 çay kaşığı tarçın, Aldığı kadar un.Kurabiyeleri hamurunu ince açalım, piştikten sonra da bir miktar kabatıyor, ve üzeri şeker hamuruyla kaplanacak.Kurabiyeler piştikten sonra diş şeklinde hamur kalıbıyla yine şeker hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp merdaneyle açarak kalıbı basıyoruz.
Eki Görüntüle 537288
Eki Görüntüle 537290
