MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı soda
1 su bardağı su
1 paket toz maya(1 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN
Peynir-maydanoz
200 gr margarin ve tereyağı
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
çörek otu
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılarak hamur yapılır..1saat üzeri kapalı dinlendirilir..Daha sonra hamur 4 bezeye ayrılır.Tek tek açılır.Her beze eritilmiş yağ ile yağlanır rulo yapılarak sarılır..Tüm bezeler aynı işlem yapılır ve üzeri kapatılır..
Bezeler tek tek büyütülür.10-12 parçaya bölünerek iç harcı konularak rulo sarılır..Tüm bezeler aynı işlem yapılır..Üzerine yumurta sarısı,çörek otu eklenerek 175 derecede pişirilir..
Afiyet olsun..
