yasaminkiyisindan.blogcu.com'dan Alıntıdır...
2 su bardağı süt
yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
İçini yağlamak için 1 su bardağı sıvı ve katı yağ karışımı
Sosis,domates,yeşil biber
yoğurma kabına ılık suyumuzu ve mayamızı koyup karıştıralım..sütü ve tuzu ekleyip elimizle karıştırıp unumuzu ilave edelim.Çok sert olmayan bir hamur yoğuralım..Hamurumuzu ılık bir yerde üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim..Dinlenen hamurumuzdan 4 beze yapalım..her bezeyi açabildiğimiz kadar açalım çok ince olmayabilir..Açtığımız hamurun üzerine bir iki kaşık yağ gezdirelim..hamurumuzu rulo yapıp 3 parmak eninde keselim..ve resimde gördüğünüz şekli verelim..üzerine kestiğimiz sosisleri ince kıydığımız domates ve biberlerle süsleyelim..Diğer bezeleri isterseniz sosisli dilerseniz peynirli yada kıymalı yapabilirsiniz..Ben hem kömbe hemde peynirli poğaça yaptım aynı hamurdan sizin hayal gücünüze kalmış artık..Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim..Tepsidede biraz bekletip önceden ısıtılmış fırına varelim..AFİYET OLSUN...
2 su bardağı süt
yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
İçini yağlamak için 1 su bardağı sıvı ve katı yağ karışımı
Sosis,domates,yeşil biber
yoğurma kabına ılık suyumuzu ve mayamızı koyup karıştıralım..sütü ve tuzu ekleyip elimizle karıştırıp unumuzu ilave edelim.Çok sert olmayan bir hamur yoğuralım..Hamurumuzu ılık bir yerde üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim..Dinlenen hamurumuzdan 4 beze yapalım..her bezeyi açabildiğimiz kadar açalım çok ince olmayabilir..Açtığımız hamurun üzerine bir iki kaşık yağ gezdirelim..hamurumuzu rulo yapıp 3 parmak eninde keselim..ve resimde gördüğünüz şekli verelim..üzerine kestiğimiz sosisleri ince kıydığımız domates ve biberlerle süsleyelim..Diğer bezeleri isterseniz sosisli dilerseniz peynirli yada kıymalı yapabilirsiniz..Ben hem kömbe hemde peynirli poğaça yaptım aynı hamurdan sizin hayal gücünüze kalmış artık..Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim..Tepsidede biraz bekletip önceden ısıtılmış fırına varelim..AFİYET OLSUN...
