Yarışma Sosyete Mantısı-Pınar Yoğurt Sponsorluğunda

Eslinna .!.:

Ellerine sağlık, çok güzel olmuş

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

O sırada senelerdir birinci olmayışım…

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Nasıl olamazsın ben şok

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Adım çıkmış dokuza…

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Sosyete Mantısı​

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba. Bu ayki yarışmada çok sevdiğim bir tarifle karşınızdayım.

Malzemeler:
Eki Görüntüle 3824910
3 tane yufka

İç harcı için:
300g kıyma
1 adet soğan ve kapya biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Maydanoz

Yufkaları ıslatmak için:
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
Salça
Nane
Pul biber

Yapılışı:
İlk olarak kıymayı kavuruyoruz. Soğanı ve biberi çok ince yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kıymaya salça, tuz ve baharatlar eklenir. Piştikten sonra ocak kapanır ve doğranmış bir tutam maydanoz iç harca eklenerek karıştırılır.
Eki Görüntüle 3824905

Yufka 4’e kesilir. her parçasının üzerine yağ ve su karışımı sürülerek iç harçtan serpilir. Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır.
Eki Görüntüle 3824906 Eki Görüntüle 3824907 Eki Görüntüle 3824908 Eki Görüntüle 3824909 Üzerine yağ ve su karışımından sürülerek 170 derece fırında pişirilir. Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır. Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Tereyağında kavurduğumuz salça, nane ve pul biber gezdirilir.
Eki Görüntüle 3824903 Eki Görüntüle 3824904
Afiyet olsun. 🌶
Eki Görüntüle 3824823 Eki Görüntüle 3824824 Eki Görüntüle 3824825 Eki Görüntüle 3824826 Eki Görüntüle 3824827 Eki Görüntüle 3824828 Eki Görüntüle 3824829 Eki Görüntüle 3824830

Genişletmek için tıkla...

dilberebe65 .!.:

Elinize sağlık çok güzel görünüyor ben iç harcını normalde çiğ koyuyordum ama yarın bu şekilde deneyeceğim

Genişletmek için tıkla...

Pakay .!.:

Ellerinize emeğinize sağlık
Çok güzel olmuş başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Sosyete Mantısı​

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba. Bu ayki yarışmada çok sevdiğim bir tarifle karşınızdayım.

Malzemeler:
Eki Görüntüle 3824910
3 tane yufka

İç harcı için:
300g kıyma
1 adet soğan ve kapya biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Maydanoz

Yufkaları ıslatmak için:
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
Salça
Nane
Pul biber

Yapılışı:
İlk olarak kıymayı kavuruyoruz. Soğanı ve biberi çok ince yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kıymaya salça, tuz ve baharatlar eklenir. Piştikten sonra ocak kapanır ve doğranmış bir tutam maydanoz iç harca eklenerek karıştırılır.
Eki Görüntüle 3824905

Yufka 4’e kesilir. her parçasının üzerine yağ ve su karışımı sürülerek iç harçtan serpilir. Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır.
Eki Görüntüle 3824906 Eki Görüntüle 3824907 Eki Görüntüle 3824908 Eki Görüntüle 3824909 Üzerine yağ ve su karışımından sürülerek 170 derece fırında pişirilir. Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır. Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Tereyağında kavurduğumuz salça, nane ve pul biber gezdirilir.
Eki Görüntüle 3824903 Eki Görüntüle 3824904
Afiyet olsun. 🌶
Eki Görüntüle 3824823 Eki Görüntüle 3824824 Eki Görüntüle 3824825 Eki Görüntüle 3824826 Eki Görüntüle 3824827 Eki Görüntüle 3824828 Eki Görüntüle 3824829 Eki Görüntüle 3824830

Genişletmek için tıkla...