Alıntıdır...
Surup icin;
•425 gr toz seker(2,5 su badagi)
•800 ml (4 su bardagi su )
•1 tatli kasigi limon suyu
Hamur icin;
•1 yumurta
•250 gr tereyagi
•1 su bardagi irmik
•1 cay bardagi seker
•yeterince un (yaklasik 2-2,5 su bardagi)
•1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya
bulamak icin;
•1 su bardagi sut
•1 su bardagi hashas tohumu
uzeri icin; 1 su bardagi yarim ceviz taneleri
1.Surubu hazirlamak icin su ve toz sekeri bir tencereye koyup arada karistirarak kaynatin.
2.Kaynamaya basladiginda limon suyunu ekleyin.
3.5 dakika sonra ocaktan alin ve sogumaya birakin.Yumurta, tereyagi(yumusak)irmik ,seker,vanilya kabartma tozu ve unu iyice yogurun (unu azar azar ilave ederek yumusakligini ayarlayin)
4.Hamurdan ceviz buyuklugunde paracalar alip yuvarlayin .Sute batirip cikartin ve hashasa bulayin. Yaglanmis firin tepsisi veya borcama siralayin.
5.Ceviz tanelerini sute batirip cikartin, hashasli toplarin uzerlerine bastirarak koyun.
6. onceden isitilmis 180 CºFirinda uzerleri kizarana kadar pisirin.
7.Firindan cikartip 5 dakika bekletin ve soguk surubu dokun.Kaymakla veya sade servis yapin.
Surup icin;
•425 gr toz seker(2,5 su badagi)
•800 ml (4 su bardagi su )
•1 tatli kasigi limon suyu
Hamur icin;
•1 yumurta
•250 gr tereyagi
•1 su bardagi irmik
•1 cay bardagi seker
•yeterince un (yaklasik 2-2,5 su bardagi)
•1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya
bulamak icin;
•1 su bardagi sut
•1 su bardagi hashas tohumu
uzeri icin; 1 su bardagi yarim ceviz taneleri
1.Surubu hazirlamak icin su ve toz sekeri bir tencereye koyup arada karistirarak kaynatin.
2.Kaynamaya basladiginda limon suyunu ekleyin.
3.5 dakika sonra ocaktan alin ve sogumaya birakin.Yumurta, tereyagi(yumusak)irmik ,seker,vanilya kabartma tozu ve unu iyice yogurun (unu azar azar ilave ederek yumusakligini ayarlayin)
4.Hamurdan ceviz buyuklugunde paracalar alip yuvarlayin .Sute batirip cikartin ve hashasa bulayin. Yaglanmis firin tepsisi veya borcama siralayin.
5.Ceviz tanelerini sute batirip cikartin, hashasli toplarin uzerlerine bastirarak koyun.
6. onceden isitilmis 180 CºFirinda uzerleri kizarana kadar pisirin.
7.Firindan cikartip 5 dakika bekletin ve soguk surubu dokun.Kaymakla veya sade servis yapin.