- 21 Ağustos 2011
- 5.186
- 592
- 198
- Konu Sahibi KadinlarKulubu
- #1
Malzemeler
3 paket kabartma tozu,
2 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
Alabildiği kadar un.
İçi İçin:
Beyaz peynir ya da kaşar peyniri.
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı pekmez,
1 çay bardağı su,
Susam.
Yapılışı:Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı koyalım ve elimizle karıştıralım.
İçine yavaş yavaş unu ilave ederken, kabartma tozunu, tuzu da koyup, kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, içine beyaz peynir
ya da kaşar peyniri koyup, elimizle şekillendirelim.
Başka bir kabın pekmezi, suyu koyalım ve iyice karıştıralım.
Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serili
fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine bıçakla iki çizgi atalım ve önceden ısıtılmış 200°fırında üzerleri kızarana kadar
pişirelim.
3-2-1 Poğaça servise hazır. Afiyet olsun (mutfağın büyüsü).
3 paket kabartma tozu,
2 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
Alabildiği kadar un.
İçi İçin:
Beyaz peynir ya da kaşar peyniri.
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı pekmez,
1 çay bardağı su,
Susam.
Yapılışı:Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı koyalım ve elimizle karıştıralım.
İçine yavaş yavaş unu ilave ederken, kabartma tozunu, tuzu da koyup, kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, içine beyaz peynir
ya da kaşar peyniri koyup, elimizle şekillendirelim.
Başka bir kabın pekmezi, suyu koyalım ve iyice karıştıralım.
Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serili
fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine bıçakla iki çizgi atalım ve önceden ısıtılmış 200°fırında üzerleri kızarana kadar
pişirelim.
3-2-1 Poğaça servise hazır. Afiyet olsun (mutfağın büyüsü).
