3-4 adet haşlanmış patates
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3-4 su bardağı su
tuz-kırmızıbiber-kuru nane
Tencerede tereyağını eritin.
Unu ekleyip hafif sararana kadar kavurun.
Azar azar ve karıştırarak sütü ve suyu ekleyin.
Haşlanmış patatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin ve çorbayı karıştırarak pişirin.
Sıvıyağı bir tavada kızdırıp kırmızıbiber ve naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin.
Not: Tarif Emine Beder’e ait