MALZEMELER:
-1 su bardağı tahin
-1 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı dövülmüş ceviz
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 yumurtanın sarısı
-Yarım paket kabartma tozu
-Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Tahin, sıvıyağ, tozşeker ve yumurta sarısı karıştırılır. Sonra bu karışıma elenmiş un ve kabartma tozu eklenir. En son olarak ceviz de eklendikten sonra tüm karışım yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içerisinde yuvarlanır ve elde edilen kurabiyeler yağlı kağıt kaplı tepsiye dizilir. Önceden ısıtılımış 180 derece sıcaklıktaki fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.
ALINTIDIR...