Malzemeleri
1 adet pide ekmek
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı siyah zeytin – çekirdekleri çıkarılmış
100 gr. beyaz peynir – ufalanmış
2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
2-3 dal taze soğan – ince doğranmış
½ demet maydanoz – ince kıyılmış
1 adet sivri biber – ince doğranmış
Tuz
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
YAPILIŞI
Pideleri üçgen kesin ve tahine bulayın.
Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın.
Tahine buladığınız pideleri kızartın.
Salata için tüm malzemeyi bir karıştırma kabında harmanlayın.
Kızarttığınız pidelerin üzerinde servis edin.
ALINTIDIR..