Malzemeler
3 Yumurta(oda sıcaklığında)
1 Buçuk su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ceviz
1 pk kabartma tozu
1pk vanilya
1 Dolu tatlı kaşığı tarçın
2 Su bardağı un
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker krema gelinceye kadar çırpılır.
Sıvıyağ ve süt ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.
Un, tarçın, kabartma tozu, ve vanilya sırasıyla karışıma elenerek eklenir ve düşük hızda pürüzsüz bir karışım olana kadar yavaşça çırpılır.
En son cevizi eklenir karıştırılır.
Yağladığınız kek kalıbına dökülür ve önceden 170 derece fırında içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.(ilk 20 dakika kapağını açmamalı)
Pişen kek fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır, daha sonra ters çevrilerek kalıptan çıkartılıp dilimlenir.
Afiyet olsun.
ALINTIDIR..
