malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
- 1 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
- 2 silme yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
Tarçınlı muhallebi tarifi hazırlanışı:
- Mısır unu, pirinç unu, şeker, tarçın ve tereyağını kısık ateşte birkaç dakika kavurun.
- Şeker kullanmıyorsanız pekmez de olur, yalnız kıvamı tutturmak için sütün miktarını azaltmak gerekebilir.
- Sütü ısıtın.
- Bir yandan muhallebiyi karıştırarak sütü yavaşça ekleyin.
- 5 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Bebeğinizin zevkine göre ılık veya soğuk servis yapın.
- Üzerini az miktarda tarçınla süsleyin.