Tavuk Yemekleri Tavuk Çöp Şiş

Tavuk Çöp Şiş

Malzemeler:
5 parça tavuk bonfile

Sosu için :
1 şişe maden suyu ( soda )
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
2. 5 -3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Etleri takmak için :
Çöp şiş

Şişleri bulamak için :
Galeta unu

Kızartmak için :
Sıvı yağ

Hazırlama:
Sosu için : 1 maden suyunu açalım. İçine yarım su bardağı süt koyalım. 1 yumurtayı kıralım. İçine unu, baharatları tuzunu koyup iyice çırpalım,kuşbaşı tavuk etlerini sosun içine koyalım karıştıralım her yerine geçsin sos. Bunun üstünü kapatıp, 1 saat dinlendirelim.Dinlenen tavukları süzgece alalım ve kaşıkla karıştırıp kalan suyunun süzülmesini sağlayalım. Bir tabağa galeta unu koyup hazırlayalım. Çöp şişleri alıp ortadan ikiye kıralım. Suyu süzülen tavukları teker teker alıp çöp şişlere takalım. Tavaya ay çiçek yağını koyup kızdıralım. Bu çöp şişleri önlü arkalı şişle birlikte galeta ununa bulayıp tavada arkalı önlü kızartalım. Kızaran tavukları havlu kağıdın üstüne alalım.Afiyetler olsun..

Tarif için: Hamide aygan Teşekkür ederim