Tavuk göğsü haşlamam çok sert kalıyor

lalenazz .!.:

Merhaba, köy tavuğunu haşlayıp, içine pilav doldurup fırına sürmek istedim ama tavuk çok sert kalıyor, tam pişirince de parçaları dağılıp bütün halde kalmıyor. Fırına koyunca da daha da sertleşiyor ne yapacağım ben buna

Genişletmek için tıkla...

sarahconnor .!.:

Köy tavuğu galiba dediğiniz yemeğe çok uygun değil
En güzeli haşlayıp tavuklu pilav yapmak

Genişletmek için tıkla...

lalenazz .!.:

Köy tavuğuydu evet, istediğim yemeği yapamadım ama taktik geliştirdim. Size de söyleyeyim aklınızda bulunsun isterseniz çok lezzetli oldu.
Tavuğu haşladıktan sonra bir kaç parça yaptım üzerine yoğurtlu yağlı baharat sosu yaptım fırına koyup tepsinin altına yavaşça tavuk suyu döktüm kendi suyunda biraz da fırında pişti suyunu çok kurutmadum. O yumuşaklık yaptı. Güzel oldu

Genişletmek için tıkla...