harika lezzitlii bişey oluyo
ilkkez dün denedik ve mangaldan çok daha lezzetli geldi bana
tavugunuzun kıçındaki çıkıntıyı kesin
yıkayın
tuzlayın ( isterseniz baharat ta atabilirsiniz ama önce bi sade deneyin derim)
sapan şeklindeki odunu topraga gömün
üstüne tavugu oturtun
tenekeyi tavuga degmeyek şekilde kapatın üstüne
kenarlarından duman girmemesi için toprakla kapatın azcık
bahçeli bir ew yada
ateş yakmaya müsait piknik alanı
20kiloluk boş teneke(zeytin ,turşu peynir olabilir)
kimbir
çalıçırpıve odun
tuz
tüm tavuk
sapan şeklinde odun
tenekenin etrafına odunlaru yerleştirin çalıçırpıyı da
yakın ateşi
iyice yansın
odun ekleyin çalı çırpı ekleyin
iyice yansın 15 -20 dakka bi ateş yansın
kor haline gelincede 30-40 dakka beklesin
sonra ateşi tenekenin etrafından çekin
tenekeyi kaldırın
hımmmm
nar gibi tavugu görünn
kendinizden geçinn
ilkkez dün denedik ve mangaldan çok daha lezzetli geldi bana
tavugunuzun kıçındaki çıkıntıyı kesin
yıkayın
tuzlayın ( isterseniz baharat ta atabilirsiniz ama önce bi sade deneyin derim)
sapan şeklindeki odunu topraga gömün
üstüne tavugu oturtun
tenekeyi tavuga degmeyek şekilde kapatın üstüne
kenarlarından duman girmemesi için toprakla kapatın azcık
bahçeli bir ew yada
ateş yakmaya müsait piknik alanı
20kiloluk boş teneke(zeytin ,turşu peynir olabilir)
kimbir
çalıçırpıve odun
tuz
tüm tavuk
sapan şeklinde odun
tenekenin etrafına odunlaru yerleştirin çalıçırpıyı da
yakın ateşi
iyice yansın
odun ekleyin çalı çırpı ekleyin
iyice yansın 15 -20 dakka bi ateş yansın
kor haline gelincede 30-40 dakka beklesin
sonra ateşi tenekenin etrafından çekin
tenekeyi kaldırın
hımmmm
nar gibi tavugu görünn
kendinizden geçinn