Kekler - Pastalar Trileçe

Trileçe

Malzemeler:
5 adet yumurta
10 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
5 çorba kaşığı irmik
10 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu

Şerbeti için:
5 su bardağı soğuk süt( 1 litre süt )
5 çorba kaşığı toz şeker
400 ml. krema
2 çorba kaşığı süt tozu

Karameli için:
5 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 paket krema

Fırın Kabı:
25×35 cm

Hazırlama:
Malzeme ölçüleri ve fırın kabını aynı uyguladık’dan sonra gözü kapalı yapabilirsiniz. Kesinlikle iyi sonuç alırsınız.

İlk önce şerbet malzemelerini kaseye koyalım ve süt köpürünceye kadar çırpalım ve dolaba kaldıralım.

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ilave edip rengi açılıncaya kadar çırpalım. Yağı yavaşça ekleyip çırpmaya devam edelim, içine un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştıralım, margarinle yağladığımız 25×35 cm fırın tepsiye dökelim 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim. Kek’i fırından aldıktan 5, 7 dakika sonra dilimleyip kek’e kürdanla delikler açalım ve soğuk şerbeti üzerine dökelim.

Karamel için şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar hiç karıştırma dan pişirelim, renk karamele dönüp şeker henüz yanmamışken ocak’tan alıp margarin ve kremayı hızlıca içine ilave edip, karıştıralım, tekrar ocağa alıp, erimeyen şeker varsa karıştırıp eritelim, ocaktan alalım, ılınmış kek’in üzerine dökelim. Buzdolabına koyalım 1, 2 saat bekledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Tarif İçin:Ardaninmutfagi teşekkür ederim.