3 adet yufka
1/2 lt süt
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kaşar yada beyaz peynir
maydanoz
tuz
Yumurta,süt ve sıvı yağımızı bir kapta karıştırıyoruz.Maydonoz ve peynirimizide ayrı bir kapta iç harcımız olarak karıştırıyoruz.Tepsimizi yağlıyoruz ilk yufkamızı kenarları sarkacak şekilde yayıyoruz sütlü karışımımızdan üzerine döküp heryerine sürüyoruz.İkinci yufkamızıda üzerine yayıyoruz ve sütlü karışımdan tekrar döküp heryerine sürüyoruz.Daha sonra peynirli harcımızı yufkaların heryerine eşit şekilde döşüyoruz.Üçüncü yufkamızıda en üste yayıp kenardan sarkan yufkalarımızı bohça kapatır gibi kapatıp sütlü karışımımızın hepsini bir güzel döküp fırınımıza veriyoruz.Nar gibi kızarınca afiyetle yiyoruz.
