Yöresel Tarif Türkmen mantısı

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 21 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #1

Merhabalar..
Türkmen mantısını ilk kez;2sene önce yemek nasp oldu;tadına ve görüntüsüne bayılmıştım..Aşkabat'ta yaşadığımız dönem;arkadaşlarla tplanıyor ve kendi yörelerimizin yemekleri tanıtıyor;beraber yapıyor ve öğreyorduk.Size de bu şekilde bir GÜN ayarlamanızı tavsiye ederim;çok keyifli oluyor..
Yardımcı arkadaşım Gülnar;bize bu yemeğ yapmıştı;türmen mantısı;türkmen mutfağının VAZGEÇİLMEZİ;hakikaten çok doyurucu ve çok da leziz..Şiddetle tavsiye ederim..



Mantı hamur malz.
un
su
tuz
baharatlar
tereyağ
yoğurt

Mantı hamurunu bilirsiniz zaten,aynı bizimki gibi. (un su tuz) İçini hazırlarken kıymaya soğan,tuz ve karabiberin yanında bol kuru nane ekleniyor.Bir de pişen mantılar tepsiye alındıktan aralarına fındık büyüklüğünde tereyağı parçaları konuyor. Sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağla servis yapılıyor.
E muhteşem oluyor tabii ki.

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 21 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #2

 

AkdenizHandan

Nirvana

Kayıtlı Üye

27 Mart 2008

230

23

623

İstanbul

• 21 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #3

canım benim ellerine saglık mantı seven biri olarak bizim soframızda mutlaka yerini alacak ya çok güzel gözüküyorrrrrr

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 21 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #4

AKDENİZ HANDAN .!.:

canım benim ellerine saglık mantı seven biri olarak bizim soframızda mutlaka yerini alacak ya çok güzel gözüküyorrrrrr

Genişletmek için tıkla...

Canım senin elinden hiçbirşey kurtulamaz;sen bunu da yaparsın o tatlı ellerinde döktürürsün yine...
ayyy ben de diyordum ki biri yapsa da yesek :roflol:
Son günlerde mantı açacak mecalım kalmıyorda benim atom melek yüzünden..
Hem bunun kapatması bızım mantılara göre daha zor..gamyoncuiremsu
Turkmen mutfagından tarıfler verıcem sıze aklıma geldıkce;cok guzel yemeklerı var..
Lıbya corbasına bakıyorum sımdı;ben yapıyorum cok lezzetlı ama tam tarıf vereyım ıstıyorum..ONA da bayılacaksınız..
Sevgıler..

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 21 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #5

TURKMEN ARKADAŞLAR VAR MI ARAMIZDA acep )

 

asutay

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

29 Mart 2008

527

4

96

Diğer

• 23 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #6

Libyana .!.:

Genişletmek için tıkla...

harika görünüyor,mutlaka yapıcam.Teşekkürrrrlerrrrrrr:sm_cool:

 

Azeri kizi

Türkiye'mmm

Kayıtlı Üye

21 Haziran 2007

5.700

12

683

47

Almanya

• 23 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #7

Cok güzel görünüyor.$ekli ayni Tortellini.Italyan'larin yemegidir tortellini.Peki büyüklükleri ne kadar olacak.Ben belki yarin yaparim.Kizim ne zamandir manti istiyordu.

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 29 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #8

Azeri kizi .!.:

Cok güzel görünüyor.$ekli ayni Tortellini.Italyan'larin yemegidir tortellini.Peki büyüklükleri ne kadar olacak.Ben belki yarin yaparim.Kizim ne zamandir manti istiyordu.

Genişletmek için tıkla...

Merhaba Azeri_kizi :CüvCüv:
Canım evet;tortelliniye benziyor fakat ufak ayrıntılarla katlanış şekli ve son haline dikkatli bakılırsa;birazdaha değişik olduğu görülür..
Burada italyan yemekleriyle çok içli dışlıyız neredeyse gına geldi gelecek..:roflol:
Makarnasından bisküvisine ekmeğinden sütüne peynirie kadar italyan..
Bu mantı harika oluyor;aslında bu türkmenlerin özel MANTI tenceresinde harkulade oluyor;Turkıyede bulunur mu bilemiyorum :sm_confused: Süzgeçli tencere gibi..
Ebat olarak tortelliniden biraz daha iri olmalı..
Ay sen yaparsan canım haberim olsun biz de yiyelim olur mu :dance:
Canım nasıl çekti yaaauvvv niyetliyim bir de..
Afiyet olsun canıkom..

 

Azeri kizi

Türkiye'mmm

Kayıtlı Üye

21 Haziran 2007

5.700

12

683

47

Almanya

• 30 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #9

Tesekkürler canim cevap icin.Hafta sonuna yapmayi düsünüyorum.
Bende hem dün hem de bugün niyetliyim kandil icin,Allah kabul ederse..Yemeklere bakmak biraz zor geliyor bu yüzden.-

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 31 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #10

Azeri kizi .!.:

Tesekkürler canim cevap icin.Hafta sonuna yapmayi düsünüyorum.
Bende hem dün hem de bugün niyetliyim kandil icin,Allah kabul ederse..Yemeklere bakmak biraz zor geliyor bu yüzden.-

Genişletmek için tıkla...

:1hug: ALLAH cc kabul etsin canım.. :Saruboceq:

 

ece ayxsxe

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

29 Mayıs 2008

255

0

96

41

İstanbul

• 31 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #11

süper olmuş ellerine sağlıkk.........

 

sarxix papatya

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

21 Nisan 2007

1.544

8

116

51

Ankara

• 31 Temmuz 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #12

dehset gusel bayılırım.bızım cocukların bakıcısı turkmen yapar muhtesemmmmmmm

 

AkdenizHandan

Nirvana

Kayıtlı Üye

27 Mart 2008

230

23

623

İstanbul

• 13 Ağustos 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #13

Libyana .!.:

Canım senin elinden hiçbirşey kurtulamaz;sen bunu da yaparsın o tatlı ellerinde döktürürsün yine...
ayyy ben de diyordum ki biri yapsa da yesek :roflol:
Son günlerde mantı açacak mecalım kalmıyorda benim atom melek yüzünden..
Hem bunun kapatması bızım mantılara göre daha zor..gamyoncuiremsu
Turkmen mutfagından tarıfler verıcem sıze aklıma geldıkce;cok guzel yemeklerı var..
Lıbya corbasına bakıyorum sımdı;ben yapıyorum cok lezzetlı ama tam tarıf vereyım ıstıyorum..ONA da bayılacaksınız..
Sevgıler..

Genişletmek için tıkla...

buğun arkadaslarıma yapıcam öpüyorum senia.s.

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 16 Eylül 2008

• Konu Sahibi Libyana
• #14

Turkmen mantısı yapmayı dusunuyorum onumuzdekı gunlerde ınsallah.
Yardıma gonullu arkadaslar beklıyorum
Handancıgım nerdesıııınnn

 

kedi dili

EN BÜYÜK TÜRK ATATÜRK!

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2008

829

7

641

• 3 Ağustos 2009

• Konu Sahibi Libyana
• #15

ellerine sağlık canımcokacimcoookben de bu büyüklükte yapıyorum mantı,bir tek küçük çay bardak ile halkaları elde ediyorum,ve eti karışık kulanıyorum(dana +kuzu+ tavuk hepsi kıyma çektiriyorum)eşim bayılıyoropuyorumnanaktan

 

irem naz

Canım OĞLUM

Kayıtlı Üye

27 Nisan 2008

6.671

18

158

• 3 Ağustos 2009

• Konu Sahibi Libyana
• #16

ellerine sağlık..

 

Deryacik

...KUAFÖR OLDUM BEN...

Kayıtlı Üye

18 Mayıs 2007

7.731

10

156

38

İstanbul

• 4 Eylül 2009

• Konu Sahibi Libyana
• #17

Libyana .!.:

TURKMEN ARKADAŞLAR VAR MI ARAMIZDA acep )

Genişletmek için tıkla...

Beeennnnnn:lepi:
Men menem men Türkmenemmmmopuyorumnanaktan

 

Deryacik

...KUAFÖR OLDUM BEN...

Kayıtlı Üye

18 Mayıs 2007

7.731

10

156

38

İstanbul

• 16 Eylül 2009

• Konu Sahibi Libyana
• #18

Libimmm şaka değil valla ben Türkmenim
Hatta bak çok uzak değil babamın babası yani rahmetli dedem bebkmiş Afyona göç ettiklerinde
Ama öyle çok yemeklerini felam bilmiyorum kiiiturkbayragiturkbayragiturkbayragi

 

Libyana

Allah var, Allah yâr...

Kayıtlı Üye

1 Haziran 2008

5.942

33

683

• 16 Eylül 2009

• Konu Sahibi Libyana
• #19

Deryacık .!.:

Libimmm şaka değil valla ben Türkmenim
Hatta bak çok uzak değil babamın babası yani rahmetli dedem bebkmiş Afyona göç ettiklerinde
Ama öyle çok yemeklerini felam bilmiyorum kiiiturkbayragiturkbayragiturkbayragi

Genişletmek için tıkla...

ciddi misin Deryacığım.
Ben türkmenleri çok seviyorum -gerçi dil din ırk ayırt etmeksizin her gönülle rahatça arkadaşlık kurabilir sevebilir bu bünye - keza öyle de:)
ama Bir müddet Türkmenistanda yaşadığım için;çok sempatik bulduğum arkadaşlar kardeşler edindim..
Yemek ve yaşam kültürlerini bilirim az çok..
Çok güzel ya.
Senin güzelliğin ve gözlerin oradan geliyor demek ki biliyor musun türkmence?
:)
gov misen?

 

de_niz

Yol arkadaşım

Kayıtlı Üye

28 Ocak 2013

5.477

95

163

• 15 Nisan 2013

• Konu Sahibi Libyana
• #20

Ellerine sağlık tatlım enfes görünüyorlar